McDonald’s anunciou um plano de 5 anos, a luz verde está brilhando!
Você conhece a popularidade do McDonald's, as canções do McDonald's podem ser cativantes e a literatura do McDonald's pode ser memorizada de trás para frente.
Você está familiarizado com a cor amarela do McDonald's. Em cada meio-dia faminto e noite solitária, uma letra amarela maiúscula aparece vagamente em sua mente – M.
Mas quando se trata do "verde" do McDonald's, você pode saber muito pouco.
Recentemente, o McDonald's anunciou oficialmente no evento "McMc Feast" de 2023 que levará cinco anos para fazer um bom começo para este novo "verde": é o plano de agricultura regenerativa do McDonald's na China.
Este é o primeiro plano de exploração do desenvolvimento agrícola verde promovido conjuntamente pela cadeia da restauração.
Seu sucesso ou fracasso está intimamente relacionado ao nosso futuro.
Plano de 5 anos "Green Shining" do McDonald's
O que é o "Projeto de Agricultura Regenerativa"?
Primeiro, você pode tirar uma foto para entender:
Se você não entender, vamos falar sobre isso em detalhes abaixo.
A primeira coisa é anunciar o lançamento do "McDonald's China Regenerative Agriculture Program" com nove grandes fornecedores , a saber: Tyson, Cargill, Sunner, Simplot, McCann, Lanwei, Bimbo, McCormick, Jinxian food.
O McDonald's China compra quase 300 tipos de ingredientes todos os anos, dos quais mais de 2/3 das compras são fornecidas por esses 9 fornecedores – ser capaz de entender os "elos da cadeia de suprimentos" é uma parte importante para tornar o desenvolvimento sustentável bem-sucedido.
Eles se concentrarão nas cinco principais áreas da natureza, solo, água, pecuária e agricultores, para que o conceito de agricultura regenerativa seja mais amplamente difundido, a agricultura verde e de baixo carbono se desenvolva mais rapidamente e seja praticada em um escala mais sistemática.
Veja exemplos específicos: 1. Melhorar os padrões de aquisição de matérias-primas e promover uma cadeia de fornecimento de "desmatamento zero" para proteger as florestas e os recursos marinhos. Ou seja, todo processo de alimentação do campo à mesa deve garantir que não prejudique a natureza Por exemplo, se a criação de gado requer o desenvolvimento da floresta tropical e a movimentação de terras, isso é absolutamente impossível;
Dois, usar culturas de cobertura ou rotação de culturas para produzir 40.000 mu de batatas, fazer uma "verificação física" no solo antes do plantio e continuar a adicionar novas tecnologias para tornar o solo mais fértil e saudável;
3. Optimizar a protecção e utilização dos recursos hídricos, poupar água e proteger a qualidade da água melhorando as instalações;
Em quarto lugar, vale a pena mencionar que presta atenção à melhoria do bem-estar animal. O McDonald's foi a primeira empresa a trazer os padrões de bem-estar animal globalmente consistentes para a China há mais de 20 anos. Fornecer um bom ambiente de vida para que eles possam crescer de forma saudável. O McDonald's usando esse padrão já criou bilhões de frangos na China;
Quinto, ao mesmo tempo, eles também compartilham novos conhecimentos, tecnologias e experiências com os agricultores chineses, para que essas medidas possam ser realmente implementadas e profundamente enraizadas no coração das pessoas.
Da proteção do ambiente ecológico agrícola à proteção da biodiversidade, podemos tornar os alimentos que comemos mais naturais, seguros e infinitos.
▲Este ano, frango, carne bovina, ovos, alface, batatas e outros ingredientes que comemos no Maimai Banquet são todos produzidos pela agricultura regenerativa do McDonald's.
O McDonald's se comprometeu a atingir emissões líquidas zero até 2050, e tomar medidas reais nos deixará um passo mais perto de nosso objetivo.
Aproximando a linha do tempo — a segunda coisa que o McDonald's anunciou desta vez é lançar quatro grandes ações nos próximos cinco anos.
Essas quatro ações principais incluem: promover e popularizar o conceito de agricultura regenerativa do McDonald's China, promover o piloto de atualização da agricultura regenerativa do McDonald's China, promover a implementação contínua da agricultura regenerativa do McDonald's China de acordo com a realidade agrícola da China e estabelecer um círculo ecológico cooperativo de Agricultura regenerativa do McDonald's China.
Parece ótimo, mas é apenas a primeira fase.
Entre essas ações, o McDonald's se concentrará em treinar mais de 2.000 agricultores-chave e gerentes agrícolas em 5 anos, beneficiando mais de 20.000 agricultores e construindo 10 "fazendas piloto de agricultura regenerativa" com fornecedores, criando uma plataforma para trocas online e offline, aprendizado e Também cooperaremos com instituições de pesquisa científica relevantes, departamentos competentes e organizações profissionais para explorar e expandir a influência, para que essas ideias e conquistas possam ser realmente implementadas. Afinal, apenas aquelas que podem ser realmente realizadas contam.
A terceira coisa é o que podemos perceber quando vamos ao McDonald's.
A partir desta segunda-feira, poderemos receber no aplicativo e applet do McDonald's um pacote de batatas fritas com desconto para o dia do membro, feito com batatas fornecidas por práticas de agricultura regenerativa. Ao recebê-lo, você verá fotos e vídeos compartilhando a agricultura regenerativa.
Em abril, mais de 2.000 McDonald's terão o "Clube de Leitura para Pais e Filhos do McDonald's" com tema verde e de baixo carbono e assim por diante, para que possamos ser infectados e encorajados em nossa vida diária a promover um estilo de vida verde.
É um longo caminho, não é fácil se tornar "verde"
É realmente um longo processo construir uma cadeia de suprimentos verdadeiramente sustentável, e esse processo requer determinação, perseverança e tempo, e ainda não falei sobre o dinheiro.
Zhang Yaner, vice-presidente de desenvolvimento sustentável da cadeia de suprimentos do McDonald's na China, disse.
Vamos ao "Banquete Mai Mai" quase todos os anos, e este ano é o 7º.
Este é o evento anual da marca McDonald's China. Todos os anos, o McDonald's anunciará algumas novas decisões neste evento, como:
Em 2016, foi anunciada a mudança do cardápio de “menos sal, melhor óleo, mais frutas e legumes”;
Em 2017, reafirmou os padrões de segurança alimentar do novo McDonald's China;
Em 2018, anunciou um plano de ação de desenvolvimento sustentável, com foco em restaurantes verdes e embalagens verdes;
Em 2019, anunciou o upgrade do Happy Meal para proporcionar às crianças refeições mais ricas e equilibradas;
Em 2020, lançar um programa de aprendizagem moderno para ajudar os jovens a melhorar sua empregabilidade;
Em 2021, junte-se à China para explorar a lua e iluminar os sonhos das crianças.
Na verdade, pode-se constatar que a sustentabilidade verde sempre foi um dos principais focos de negócios do McDonald's.
▲ Gu Lei, diretor de impacto do McDonald's
O McDonald's China concentra seus negócios principalmente na construção de restaurantes mais ecológicos e cadeias de suprimentos sustentáveis. Também podemos ver muitas "ações ecológicas" no mundo. Por exemplo, o McDonald's na Noruega transformou o lixo em anúncios para atrair todos a não jogar lixo no lixo, e o McDonald's na Espanha O hambúrguer preto de 7 yuans foi lançado para arrecadar doações para o incêndio e assim por diante. 
Este ano, o McDonald's China se concentrou na agricultura na ponta da cadeia de suprimentos e o "padrão" também se expandiu, mas, como disse Zhang Yaner, é claro que há mais dificuldades.
De acordo com o professor Li Yu'e, do Instituto de Meio Ambiente Agrícola e Desenvolvimento Sustentável da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, a "agricultura regenerativa" se concentra principalmente em três aspectos:
1. Melhore a saúde do solo.
2. Reduzir o meio ambiente (poluição).
3. Resposta às mudanças climáticas.
Cientistas de todo o mundo apresentaram vários conceitos e direções de desenvolvimento. Diferente da agricultura orgânica, agricultura ecológica e agricultura de baixo carbono, a agricultura regenerativa se concentra mais na proteção e restauração dos sistemas de produção agrícola, promove a saúde do solo e aumenta o impacto de ecossistemas agrícolas na resiliência climática.
Embora tenhamos tecnologias muito diversas para lidar, ainda há desafios muito difíceis.
A tecnologia da agricultura regenerativa será afetada pelo clima, solo e sistema de plantio, e os agricultores também carecem de conhecimento e habilidades. A agricultura regenerativa que se concentra em interesses de longo prazo também entra em conflito com os interesses de curto prazo dos agricultores. Falta de motivação.
O lado bom é que, seja impulsionada por grandes empresas como o McDonald's, seja por empreendimentos que invistam na aplicação de tecnologia agrícola regenerativa na cadeia industrial e forneçam aos agricultores treinamento técnico para aumentar a renda, a agricultura regenerativa será realizada mais rapidamente.
Song Zhenhua, um agricultor no condado de Duozuo, Mongólia Interior, cultiva batatas para o McDonald's há mais de 20 anos. Ele é uma testemunha da reforma tecnológica agrícola:
No passado, sentimos muito. No início, a maior parte do plantio de batata na China era feita por "pequenos agricultores". Após 20 a 30 anos de promoção contínua, temos hoje em grande escala, mecanizado, tecnológico e moderno modo de plantio. .
Embora falando sobre agricultura regenerativa, ele disse com um sorriso tímido: "Ainda sou iniciante e não sei muito sobre isso ainda. Não tenho muito a dizer, mas sei que é uma coisa boa e É a coisa certa."
Quando falamos em proteção ambiental e sustentabilidade, sempre sentimos que isso é um tanto falso, afinal "proteção ambiental" tem se tornado cada vez mais um acerto da marca, e até um artifício publicitário, mas na verdade é muito bem feito Não muito.
Afinal, a prova da sustentabilidade nunca é apenas o momento em que vemos alimentos com “rótulos ecológicos”, mas toda a cadeia desde o seu crescimento, colheita, produção, produção, comercialização, etc. Não é uma tarefa fácil.
A maioria das empresas não tem capacidade, planeja ou mesmo não gastará o custo para fazer a proteção ambiental de toda a cadeia – requer comunicação, cooperação e desembarque desde o downstream até o upstream da cadeia industrial e, em seguida, para todas as esferas da vida.
▲ Os sacos de trigo e "vegetais" de trigo que recebemos no local são todos de tecidos decorativos reciclados pelo McDonald's no local do banquete de trigo e trigo de 2021
Cada vez mais as grandes empresas estão agindo, e estão trazendo mais pessoas para a ação – claro que ainda temos motivos para questionar, e também temos motivos para tornar todos os links mais transparentes, mas ao mesmo tempo, podemos pelo menos encorajar , suporte e nós mesmos também agimos .
Como disse Song Zhenhua, não importa o que aconteça, isso é uma coisa boa e certa.
#Bem-vindo a prestar atenção à conta pública oficial do WeChat de Aifaner: Aifaner (ID do WeChat: ifanr), conteúdo mais interessante será apresentado a você o mais rápido possível.
