TV Leccable: a tela para degustar vem do Japão

Netflix ou… Netlicks ? A mais recente invenção tecnológica bizarra vem do Japão e é uma TV que pode ser lambida . Sim, você leu certo: uma tela capaz de imitar o sabor dos alimentos, trazendo a experiência do visual para o gustativo também. Resultado de anos de pesquisa e de tentativas mais ou menos bem-sucedidas de levar o gosto a outro nível, a ideia de uma TV para curtir se tornou viral nas últimas horas. Os pesquisadores por trás do dispositivo disseram que já estão em contato com fabricantes de TVs inteligentes para reproduzir a invenção em grande escala e torná-la um produto acessível.

TV para lamber? Agora é realidade

Taste the TV (TTTV), assim se chama, foi desenvolvido por Homei Miyashita , uma professora universitária japonesa. A pesquisadora, em conjunto com um grupo de 30 alunos, criou um aparelho capaz de reproduzir o sabor da comida exibida na tela: basta aproximar-se e lamber o visor para poder "saborear" os pratos jogados . Uma ideia que tem despertado muita hilaridade na web, mas também muita curiosidade: se por um lado as piadas não se perdem, por outro é interessante perceber como se desenvolveu a TV lambível e como poderia ser usado.

Mas como funciona a TV? O dispositivo usa contêineres com 10 sabores diferentes para recriar o sabor do que é representado na tela . Os sabores são misturados para atingir o desejado e pulverizados sobre um filme "lambível", desenrolado na tela da TV. O filme é descartável, devendo ser trocado a cada gosto para evitar misturas de sabores e garantir higiene. Doce, salgado, picante, picante, amargo: as variações de sabor e as suas combinações foram concebidas para reproduzir (quase) perfeitamente o sabor dos alimentos.

Se estiver interessado em comprá-lo, saiba que o TTTV ainda não foi comercializado , mas pode chegar ao mercado ao preço de 875 dólares (cerca de 770 euros). Considerando que por enquanto é uma tela pequena e só consegue reproduzir o que foi configurado, o preço não é exatamente acessível. Em qualquer caso, o dispositivo pode sofrer alterações e oferecer novos recursos durante os desenvolvimentos futuros.

Possíveis aplicações

A ideia nasceu durante a pandemia, está em andamento desde outubro de 2020 e se concretizou nos últimos meses de 2021. Em uma publicação científica dedicada à TV lambível, Miyashita ilustrou como o aparelho funciona e suas possíveis áreas de aplicação. Para Miyashita, um dispositivo desse tipo não é novidade: no passado, junto com seus alunos, ele havia desenvolvido um garfo capaz de tornar a comida mais apetitosa.

Reproduzir o sabor de comida e bebida por meio de um meio tecnológico é um problema emergente de valor comercial e de entretenimento. […] O objetivo é permitir que as pessoas experimentem, por exemplo, comer em um restaurante do outro lado do mundo, mas ficar em casa.

Homei Miyashita

A vontade é aproximar o mundo e as pessoas por meio da comida , criando uma conexão multissensorial e, portanto, mais completa. Não só isso: graças a essa tecnologia será possível acompanhar aulas à distância até mesmo para cozinheiros ou sommeliers. Certamente não será como uma degustação “pessoalmente”, mas o TTTV lançou as bases para excelentes resultados. Outras aplicações podem ser questionários de culinária ou jogos em que o sabor impulsiona o jogo, ou provar o sabor de um prato do menu de um restaurante, se você estiver indeciso sobre o que pedir.

No futuro, saborear um prato de massa pode ser equivalente a ouvir música no smartphone: disponível em qualquer lugar e sem a necessidade de prepará-lo você mesmo. Mas então, depois de abrir seu apetite, você ainda terá que consertá-lo.

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