Os jovens preferem montar uma barraca do que ir trabalhar? Alguém está mais cansado que 996

O baú foi levantado, e uma faixa de tecido com letras vermelhas sobre fundo branco pendia, e várias pequenas lâmpadas em série ao redor exalavam uma cor quente. McDull tirou a mesa, cadeiras dobráveis ​​e barris de matéria-prima, e colocou uma lousa fluorescente para o menu.A barraca de chá de limão desta noite prestes a abrir.

Desde meados de junho deste ano, McDull e alguns amigos de Foshan montaram uma barraca vendendo chá de limão às 20h30. Com exceção de trovoadas, eles basicamente só têm um dia de folga por semana. O porta-malas do carro é a residência deles.

Há muito mais jovens como McDull. Para eles, é uma segunda escolha, ou significa mais possibilidades?

vizinhos com jovens

O "Car Boot Sale" surgiu na Europa e nos Estados Unidos e faz parte da cultura rural. As pessoas colocam roupas, sapatos, chapéus, artigos do dia a dia, livros e CD-ROMs no porta-malas e se reúnem no mercado para comprar, vender e troque itens ociosos para obter lucros. Não é o mais importante.

Quanto a McDull, que montou uma barraca no porta-malas, ganhar dinheiro está em primeiro lugar. Ela tem um emprego durante o dia e sacrifica seu tempo de sono montando uma barraca. Ela vai para a cama às 14h e às 19h todos os dias. "O que ela ganha é dinheiro suado."

A barraca do McDull está em um bom ambiente. Fica perto do banheiro. Não há taxa de estacionamento. Há muitas pessoas andando à noite. A maioria deles são jovens e de meia-idade na faixa dos 20 e 40 anos. Eles também são os principais clientes da barraca de chá de limão.

O público-alvo estava apostado, mas a renda não era estável, o faturamento da McDull oscilou entre trezentos ou quatrocentos a quinze mil.

A profissão de montar uma barraca depende especialmente do clima.Se você quer um local e pessoas favoráveis, naturalmente há mais do que McDull.

McDull conheceu muitos jovens nas proximidades que também vendiam chá de limão. Eles mantinham uma distância tácita e ocasionalmente tomavam cubos de gelo e xícaras emprestados uns dos outros. Há também jovens vendendo macarrão instantâneo, churrasco e bolinhos de carne por aí, é uma relação amistosa e complementar, e McDull vai ajudar quando estiver com fome.

Procurando por "stand-up" em Xiaohongshu, você pode encontrar mais de 1,82 milhão de notas, nas quais a experiência de vários jovens de montar uma barraca está escondida.

Sanduíches, café, coquetéis, chá de limão… O café da manhã e o álcool da noite de beleza urbana podem ser realizados aqui. Em dezembro do ano passado , Xangai, Guangzhou, Hangzhou, Chengdu e muitos outros lugares montaram uma "banca de vinho quente". Você só precisa preparar vinho tinto, frutas, especiarias, panelas e fogões de indução, e você pode montar uma barraca .

Claro que também existem petiscos adequados para todas as idades, como linguiça grelhada, lagostim, pés de frango desossados, além de alimentos da estação, como geleia, macarrão, geleia de leite de coco e sopa de feijão mungo.

Além do catering, flores, acessórios, brinquedos de moda, Polaroids e artesanatos diversos são indispensáveis. Vencer com criatividade tornou-se uma coisa muito necessária.

A forma dos estandes também mudou, além dos “assentos no chão” comuns nos viadutos e entradas do metrô, os baús estão se tornando cada vez mais populares. De acordo com o Índice Baidu, o índice de busca por "tronco" aumentou significativamente desde abril deste ano.

McDull pertence ao "estilo nômade", utilizando o tronco como estação, e o escopo geral é enquadrado. A localização específica depende do clima e do significado da gestão urbana. Recentemente, a gestão urbana tem sido rigorosa e muitos clientes antigos ajudaram a encontrar vagas. McDull pode receber várias vagas todos os dias.

O oposto de "nômade" é "assentamento", o mais típico é o mercado de troncos. Eles não saem de "barracas selvagens" e muitas vezes cooperam com shoppings regulares. O tempo de atividade semanal não é fixo e as taxas das barracas são cobrados de acordo com o tráfego e natureza.Geralmente 100-500 yuan / dia.

O mercado de troncos cresceu em Pequim, Nanjing, Kunming, Baoding, Jinan, Wuhan, Chengdu e outros lugares . A localização do mercado também está intimamente relacionada ao estilo de vida dos jovens.

Durante o Festival do Barco do Dragão deste ano, a rua de pedestres do Templo de Nanjing Confúcio introduziu um mercado de cultura de troncos, e o fluxo médio diário de passageiros durante o feriado aumentou 85,4% em comparação com o período de 1º de maio .

Onde quer que os jovens vivam, eles estão lá. Alguns são para dinheiro rápido, alguns são para o longo prazo. "Tamen" relatou que alguns donos de barracas vão ao mercado para montar suas barracas, apenas para explorar a maneira de abrir uma loja, cara a cara com os clientes, e explorar os problemas das marcas e produtos iniciantes.

Faça o estande um pouco melhor

As barracas montadas pelos jovens são diferentes dos food trucks como bolos escolhidos a dedo e macarrão frio na rua.

O chamado produto é rei, e a inovação de produto é naturalmente a primeira.

Ah Han, de Nanjing, ainda é estudante, estudou panificação há vários meses e vende biscoitos, bolos, leite mochi e outras sobremesas em seu tempo livre. Vários biscoitos emprestados dos mestres de Xiaohongshu, e eles vendem bem. Eles usam manteiga de Anjia e farinha de Xinliang com baixo teor de glúten como matérias-primas. O preço é mais barato do que as lojas físicas próximas e são muito populares entre as crianças próximas escolas e praças. Se todos forem vendidos, quase metade da renda pode ser obtida.

Xiaode, de Chengdu, renunciou ao setor de educação e treinamento em março deste ano. Ele não pensou no que fazer para melhorar sua carreira. Ele decidiu tentar mais coisas às quais nunca havia sido exposto antes. Começou a vender sanduíches no fim de abril. No primeiro dia de abertura, acordei às 5 horas.

Escolhi vender sanduíches porque era tão jovem que adorava comer e estudar sanduíches. Ela também observou que os jovens de ritmo acelerado estão mais dispostos a escolher pão conveniente para o café da manhã. Ele é muito pequeno para "aprendiz". Ele desenvolveu sua própria receita através de aprendizado online e experimentação contínua. A base é pão de trigo integral. O sabor característico é a mesma alga e fio de carne do Mestre Bao. O preço é barato e o volume de vendas também é o melhor.

Xiao De, que "trata montar uma barraca como trabalho", monta a barraca duas vezes por dia, para funcionários de escritório de manhã e alunos do ensino médio depois da escola à noite. Sua barraca mantém o mesmo ritmo de cinco intervalos e dois intervalos como eles fazem, com um volume de negócios diário de mais de 600 yuan.

Os jovens que vendem flores no Tanabata, 520 e no Dia dos Namorados não são muito diferentes do tio que vende flores em cestas na entrada do metrô, mas usam enfeites baratos e bonitos como bolsas de PVC, cordões leves, adesivos, cartões , etc. As flores são embaladas e coletadas algumas centenas por noite.

Para ser compatível com o produto, o estande precisa de uma fachada de boa aparência. Assim como o estande de McDull, “adereços atmosféricos” como quadros-negros fluorescentes, mesas e cadeiras dobráveis ​​e pequenas lâmpadas em série são essenciais. No entanto, de acordo com McDull, seus estandes não são tão refinados quanto seus equivalentes.

Preste atenção ao equipamento e preste atenção nele, e você não pode queimar muito dinheiro. Afinal, os orçamentos iniciais geralmente não são suficientes.

Pesquisando nas redes sociais, você pode ver muitos posts de experiência de “trezentos ou quinhentos para pegar o equipamento da barraca”, a ideia central é “substituição”. Por exemplo, você não deve procurar por equipamentos de camping, porque "o preço do camping está caro agora", é melhor procurar mesas dobráveis ​​de liga de alumínio e banquetas dobráveis ​​de pesca.

Esses donos de barracas emergentes não estão apenas buscando a alta qualidade e o preço baixo que as barracas de rua deveriam ter, mas engenhosamente criam mais experiências e cenas, e brincam com a criatividade no espaço apertado, que tem um gostinho de “nova versão do consumidor da barraca”. .

Se se diz que "lojas são produtos" off-line, deve-se enfatizar as operações e o tráfego on-line. McDull abriu dois grupos WeChat, postou vídeos de Douyin e fez chá de limão ao vivo de vez em quando. Há de 2.000 a 3.000 pessoas na transmissão ao vivo e apenas 30 ou 40 pessoas, mas eles não dependem de PK de transmissão ao vivo ou dinheiro de presente para ganhar dinheiro. O principal objetivo da transmissão ao vivo é contar aos amigos on-line a localização.

Na visão de McDull, as duas coisas mais importantes para atrair clientes são o gosto e ser amigo deles. Existem cerca de 20 clientes regulares que ela pode reconhecer, incluindo clientes que bebem apenas um certo tipo de chá todas as vezes e clientes que assistem a transmissões ao vivo na hora todos os dias… Esse tipo de esboço simples de retratos de usuários é propício para operações contínuas subsequentes .

A forma de realização também se tornou mais flexível. Muitos donos de barracas não apenas ganham a vida com um acre de terra, mas também vendem fórmulas e metodologias de produtos nas mídias sociais para entender o custo marginal da Internet. No entanto, ensinar as pessoas a pescar ou cortar alho-poró precisa ser analisado caso a caso.

A fumaça das ruas e becos mantém a lenha, o arroz, o óleo e o sal para cada família. Não importa quanto valor agregado seja falado e quão bonito ele seja embalado em um estilo de vida, montar uma barraca é essencialmente um meio de ganhar a vida. Trabalhar como colega, sair para montar barraca não significa liberdade, mas também trabalhar para si mesmo por iniciativa subjetiva.

Barracas mais jovens, não é mais fácil

Pode haver muitas inovações nas barracas dos jovens, mas o negócio não é mais fácil.

"Quanto você ganhou no primeiro dia/hora de montagem da barraca?" é um discurso feito por pessoas bem-sucedidas que são difíceis de distinguir da verdade. A diretriz para convencer as pessoas a desistirem após a abertura é mais realista, expondo uma poço após o outro, e despertando jovens de cabeça quente.

O que não pode ser ignorado é que barracas como baús, normas de higiene alimentar e qualificação empresarial são relativamente vagas, e também enfrentam uma série de problemas de gestão urbana como ocupação de vias, ruídos, coleta de lixo etc., que não são adequado para operação de longo prazo.

Quando Ah Han montou uma barraca, uma vez ela foi questionada como "anti-higiênica". Esses comentários eram infundados, mas ela disse que estava sofrendo.

Em junho de 2020, Wuling lançou o primeiro "carro de rua" no continente . O departamento de gestão urbana afirmou que os indivíduos só podem operar "carros de rua" originais em mercados especiais onde os indivíduos podem montar barracas. Dirigir na beira da estrada ou na calçada sem uma licença comercial é uma ocupação de estrada e precisa ser proibida. As barracas de baús pessoais devem estar mais próximas dessa situação, testando à beira do perigo.

Assim como o mercado tronco do “exército regular”, há também um processo de crescimento brutal.

No início de março deste ano, a explosão do mercado troncal de Nanjing Wumadu atraiu a atenção dos departamentos de transporte, gestão urbana e outros departamentos ; em maio, o mercado passou a ser administrado pelo ponto cênico depois de padronizado, evitando a ocupação das estradas. O responsável pelo mercado disse que, atualmente, os proprietários de barracas que se dedicam à produção de alimentos na frota têm lojas off-line, licenças de comércio de alimentos e atestados de saúde para funcionários, caso contrário não podem parar.

No entanto, os regulamentos variam de mercado para mercado. Ai Faner tentou se candidatar a um mercado de baús em Pequim, alegando falsamente que antes era uma barraca móvel de baús pessoais e não havia licença comercial. O responsável respondeu: "Sim, você deve ter um atestado de saúde".

As regras obrigatórias são, por um lado, há mais detalhes que determinam o sucesso ou o fracasso, e apenas os jovens que experimentaram as barracas podem ter um entendimento profundo.

Em primeiro lugar, a reputação da barraca e até mesmo o efeito da marca não podem ser estabelecidos rapidamente. Como disse um internauta, "O maior sentimento é que, com 15 ou 20 xícaras de chá de limão, por que não vou ao Chá Baidao, um pouco, e vim comprar uma barraca de rua."

Como existem conhecidos que abriram lojas físicas como fornecedores, McDull sente que a produção é mais segura do que se atrapalhar e fermentar lentamente. "Alguns clientes fiéis preferem ficar de pé do que ir para outras barracas", mas mais donos de barracas só podem começar do zero. , ou primeiro pague um preço total para aprender e aprender arte.

Em segundo lugar, não é incomum ignorar a pesquisa e o planejamento e entrar no jogo com um tapa na cabeça. Um jovem que não conseguiu montar uma barraca nas férias de verão decidiu vender flores porque gosta de comprar flores e presta atenção ao sentido do ritual. Logo provou o fruto amargo, porque "é preciso ter cautela ao vender flores em pequenas cidades do condado, e geralmente ninguém vai comprá-los a menos que seja um festival."

Há também algumas situações inesperadas. No terceiro dia de montagem da barraca, A-Han recebeu uma nota falsa: "É uma nota toda vermelha. Eu não esperava que as pessoas ainda usassem dinheiro falso". até fingiam ser seus nomes quando não estavam nas barracas.

Em suma, é claro que é possível experimentar a vida e ampliar a interação social montando uma barraca, e também pode ser possível fornecer comida e roupas, mas quem quer montar uma barraca para ficar rico deve ser cauteloso. No entanto, as escolhas pessoais não são inteiramente pessoais. O que vimos é apenas um número muito pequeno nos altos e baixos dos tempos.

Em 11 de agosto, #00 preferia montar uma barraca do que ir trabalhar # estava na busca quente no Weibo. Um casal pós-anos 2000 em Chongqing montou uma barraca por mais de 2 meses, vendendo brincos, anéis brilhantes e outros acessórios. Quando eles começaram, eles conseguiram cobrir suas despesas diárias. Eles se sentiram "muito livres e relaxados", ao contrário a empresa anterior que enfrentou horas extras irracionais, involução de colegas e arranjos irracionais de líderes.

O casal presta mais atenção aos seus próprios sentimentos, então eles deixam seus empregos e montam uma barraca para criar seu local de trabalho ideal: "Não fique muito ansioso ao trabalhar duro, e o mais importante é a saúde e a felicidade."

Para Xiaode, que está nu, o trabalho anterior no setor de educação e treinamento os influenciou até hoje, ajudando-os a escolher o local da barraca, analisar o grupo-alvo, revisar e resumir. Também é significativo montar uma barraca agora. Não só aumenta a renda, mas também compensa a vacância salarial do discurso nu. É também uma experiência empreendedora pequena, mas nada fácil, que deixará uma lição para o futuro .

McDull é um dos mais sortudos, e montar uma barraca é apenas um trabalho de meio período com dinheiro. Ela não esperava "isso é muito trabalho duro", e ela não esperava que seu estande se tornasse popular em breve.

Ela e seus amigos estão explorando lentamente o que mais podem fazer além de montar uma barraca. Agora que há algum tráfego, eles podem considerar a transformação e fazer outras coisas no futuro.

"Afinal, é muito difícil ganhar esse dinheiro agora, e é impossível mantê-lo."

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