A Marsman lançou sua linha de produtos Space Magician. Será este o “momento iPhone” para eletrodomésticos de cozinha?
Em 2007, quando o primeiro iPhone foi lançado, o fundador da Apple, Steve Jobs, fez uma piada inteligente: primeiro disse que a Apple lançaria três produtos no evento, um iPod (tocador de música), um telefone celular e um dispositivo de internet, e então o iPhone apareceu do nada, um único produto que englobava as funções de três produtos.
Um design semelhante foi apresentado no evento de lançamento dos eletrodomésticos de cozinha integrados da Mars na noite passada: eles alegaram que lançariam 12 produtos, incluindo coifa, fogão a gás, forno a vapor, forno convencional, lava-louças, armário de desinfecção, secadora, processador de frutas e verduras, pia, fritadeira a ar, processador de alimentos e panela elétrica de cozimento lento. No entanto, eles lançaram, na verdade, o Space Magician Suite Integrated Cooking Center M80 e o Integrated Cleaning Center W80.
Dois produtos, que abrangem as funções de 12 produtos.
A era da subtração e integração em eletrodomésticos de cozinha
Se tivéssemos que escolher o espaço mais negligenciado, porém o que melhor reflete as mudanças nos estilos de vida, a cozinha provavelmente seria o exemplo mais típico.
Nas últimas décadas, as cozinhas familiares chinesas passaram por uma evolução quase inteiramente aditiva: com os fogões, vieram os exaustores; com o desejo de cozinhar mais pratos, adicionaram-se fornos a vapor e fornos convencionais; com a vontade de ter as mãos livres, adicionaram-se lava-louças; com a busca por uma alimentação mais saudável, adicionaram-se purificadores de água, armários de desinfecção, fritadeiras elétricas sem óleo… Cada produto resolve um problema específico e atende a uma necessidade específica. Com a contínua adição de equipamentos, diversos eletrodomésticos começaram a ocupar todo o espaço da cozinha.
Como resultado, o espaço da cozinha na maioria das famílias tornou-se um espaço pessoal, dificultando o trabalho conjunto de duas pessoas.
Outra estatística mostra que, nas últimas décadas, o espaço habitacional médio por pessoa na China aumentou cinco vezes, mas a área da cozinha aumentou apenas cerca de duas vezes. Hoje, a área média da cozinha nas famílias chinesas é inferior a 8 metros quadrados, mas muitas vezes precisa acomodar mais de 8 eletrodomésticos.
Mesmo com os avanços nas capacidades de renovação e design, o problema persiste: as bancadas estão cada vez mais cheias de eletrodomésticos, os armários de parede estão ficando mais apertados e os fluxos de trabalho mais complexos. Mais funções estão sendo adicionadas, mas menos espaço está disponível. É por isso que, nos últimos anos, a "integração" se tornou uma das principais tendências na indústria de eletrodomésticos de cozinha.
Com esse contexto em mente, e considerando o sucesso do iPhone de primeira geração, podemos entender o posicionamento da série Space Magician da Mars Integrated Kitchen Appliances: o Integrated Cooking Center M80 e o Integrated Cleaning Center W80, e os problemas que eles visam solucionar.
Seguindo o conceito de integração e subtração, o Mars Space Magician Suite combina as funções de doze eletrodomésticos principais de cozinha — coifa, fogão, forno, panela elétrica, fritadeira a ar, vaporizador, armário de desinfecção, lava-louças, pia, triturador de lixo, armário para louças e secadora — em um só, alcançando a "integração de N máquinas" em um espaço de menos de 1 metro quadrado para cada produto individual, liberando assim espaço valioso nas bancadas e armários da cozinha.
A integração e a simplificação podem, por vezes, ser benéficas, como no caso da coifa e do fogão integrados no modelo M80, que posicionam a entrada de fumaça mais próxima da fonte dos vapores da cozinha. Combinada com a tecnologia de sucção próxima à base de fumaça, sua capacidade de extração de fumaça é superior à das coifas tradicionais. O ventilador opera com uma vazão de ar de 32 m³/min e uma pressão estática máxima de 1300 Pa, mantendo um nível de ruído de 45 dB. A Mars Integrated Kitchen Appliances afirma que, mesmo após fritar continuamente 100 pimentas, a coifa garante que nenhum vapor escape da cozinha.
Após a integração do módulo de forno a vapor com o sistema de exaustão, o vapor gerado durante o funcionamento pode ser expelido diretamente para a parte traseira, o que reduz a erosão do espaço interno do armário a longo prazo e resolve o problema do vapor escaldante que ocorre quando o forno a vapor tradicional é ligado.
Para os usuários, o significado mais direto dessa mudança reside não nos parâmetros, mas no espaço. As bancadas da cozinha voltam a ficar limpas, os armários de parede deixam de ser divididos por diversos eletrodomésticos e o espaço antes ocupado por eles se transforma novamente em uma área de trabalho ou de convivência. Marsman resume essa mudança em uma frase simples: Reconstruir a cozinha, devolver a vida ao espaço.
Desde a purificação, lavagem, corte e preparação dos ingredientes antes das refeições até a limpeza, armazenamento e secagem da louça após as refeições, o centro de limpeza integrado W80 permite que os usuários evitem deslocamentos entre diferentes áreas da cozinha. Em média, isso reduz o tempo de preparo em 10 minutos por refeição e diminui os passos desnecessários em 500 por dia.
Se ampliarmos ainda mais nossa perspectiva, veremos que essa é, na verdade, uma tendência recorrente na indústria de eletrônicos de consumo: desde câmeras, sistemas de navegação e tocadores de música integrados a telefones celulares, até automóveis que gradualmente migram da computação distribuída para controladores de domínio e, posteriormente, para um sistema de supercomputação centralizado com uma arquitetura de controlador de domínio mais centralizada, uma importante direção do progresso tecnológico é a integração de sistemas complexos em produtos mais simples.
A cozinha começa a "entender o ato de cozinhar".
Se o principal palco da IA nos últimos anos foi o mundo do software, então, nos últimos um ou dois anos, surgiu uma tendência clara: a IA está entrando rapidamente no campo do hardware.
De celulares e carros a eletrodomésticos, cada vez mais dispositivos estão começando a ter seus próprios cérebros inteligentes, e os eletrodomésticos de cozinha não são exceção.
Nos produtos lançados pela Marsman desta vez, a IA não aparece como um simples assistente de voz com uma boca comprida, mas sim com olhos e cérebro.
Primeiro, a capacidade de perceber.
O sistema integrado de controle de fogo e fumaça Sky Eye com IA do M80 consegue identificar diferentes estágios de cozimento por meio de sensores, como refogar, fritar e cozinhar lentamente, e ajustar automaticamente a potência do fogo e as estratégias de extração de fumaça correspondentes.
Quando a temperatura do óleo na panela sobe e a fumaça aumenta, o sistema aumenta automaticamente o volume de ar; quando o cozimento termina ou o tempo longe do fogo é muito longo, ele também pode desligar o fogo automaticamente para evitar que o alimento queime a seco.
Na versão M80 Pro, de gama superior, o sistema adiciona funções de monitorização do ar e ventilação automática, que detetam a qualidade do ar da cozinha em tempo real e ativam automaticamente o modo de ventilação. Ao mesmo tempo, a configuração exclusiva de radar de ondas milimétricas da versão M80 Pro suporta o "modo sentinela", que mantém a monitorização de segurança mesmo após a saída do utilizador. Por exemplo, se detetar que o fogão está ligado há muito tempo, mas não houver sinais de movimento humano, o sistema desliga automaticamente a fonte de calor, resolvendo completamente o problema de "sair de casa e ficar na dúvida se desligou o fogão".
Em outras palavras, a cozinha está começando a entender o que está acontecendo.
Essa capacidade é praticamente inexistente em eletrodomésticos de cozinha tradicionais. Os equipamentos antigos eram mais como ferramentas – os usuários precisavam monitorar constantemente o calor, ajustar o fluxo de ar e a chama e avaliar o estado do cozimento. Com a intervenção da IA, algumas dessas avaliações agora são feitas por máquinas.
Outra mudança reside em suas capacidades de conhecimento. O sistema de tela do M80 possui um grande número de receitas mestras integradas, permitindo que os usuários acessem diretamente os programas de cozimento, com o sistema controlando automaticamente a temperatura, o tempo e o calor.
O sistema também inclui um gerenciador alimentar com inteligência artificial que pode fornecer conselhos dietéticos com base em necessidades de saúde, como dietas com baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar.
Se pudermos agregar algum valor a isso, é que a IA está digitalizando a experiência. As experiências culinárias do passado vinham dos pais, chefs ou da prática constante, mas na era da IA, algumas dessas experiências podem ser replicadas e distribuídas para todos os lares por meio de algoritmos e modelos.
Do ponto de vista do produto em si, os eletrodomésticos integrados representam uma inovação tecnológica. No entanto, numa perspectiva de longo prazo, eles se assemelham mais a uma reconstrução do estilo de vida.
Nas últimas décadas, a cozinha tornou-se gradualmente um espaço altamente funcional: coifas resolvem o problema da fumaça da cozinha, lava-louças resolvem o problema da limpeza, fornos resolvem o problema de assar… cada eletrodoméstico resolve uma tarefa específica. Cada vez mais famílias percebem que, embora a cozinha esteja totalmente equipada, raramente passam tempo nela; é mais um lugar para realizar tarefas do que uma parte da vida.
Antes do surgimento do iPhone, a indústria de eletrônicos de consumo vivenciou uma situação semelhante. Desde o lançamento do iPhone, produtos como câmeras compactas, gravadores de voz, leitores digitais, tocadores de música e até carteiras foram sucessivamente substituídos. Isso representou uma vitória para o formato do produto, o sistema operacional e o ecossistema de software, além de uma típica mudança geracional nos produtos de telefonia móvel — o "momento iPhone" na história dos negócios. Claramente, a Mars Integrated Kitchen Appliances busca replicar um "momento iPhone" similar na indústria de eletrodomésticos de cozinha.
Na verdade, a Mars Integrated Kitchen Appliances também deu outro exemplo no lançamento: No passado, se você quisesse atingir uma aceleração de 0 a 100 km/h em menos de 5 segundos, precisava comprar um carro esportivo; se quisesse silêncio e conforto, precisava comprar um sedã executivo de luxo; se quisesse melhor dirigibilidade, precisava comprar um SUV; se quisesse entreter convidados de negócios, precisava comprar uma minivan; mas, no ano passado, os grandes SUVs de seis lugares, representados pelo NIO ES8, atendiam a todas as necessidades acima simultaneamente e até iam além em áreas como a troca de baterias.
Por analogia, a era dos eletrodomésticos separados na cozinha é como a era dos carros a gasolina, enquanto os eletrodomésticos integrados representam a era dos veículos de novas energias. Os veículos de novas energias não mudam apenas o sistema de propulsão; eles redesenham toda a arquitetura do veículo, o layout espacial e a experiência de condução. Da mesma forma, a Mars acredita que os eletrodomésticos integrados na cozinha não se tratam apenas de combinar aparelhos; eles estão redefinindo a estrutura e o uso da cozinha — menos aparelhos, mais espaço e um estilo de vida melhor.
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