O chá de óleo cítrico de Nayuki está pegando fogo. Os jovens gostam dessa fruta azeda e adstringente?

As coisas que os jovens perseguiam ficaram verdes com a grama da primavera.

Claro, além do fundo, também pode ser chá de óleo cítrico.

Nos últimos meses, o nicho de frutas do Youkan foi descoberto por várias novas marcas de chá. Eles lançaram produtos intensamente novos relacionados ao Youkan e tentaram vencer pela "quantidade". Quanto mais forte o sabor, melhor.

Por um tempo, todas as principais KOLs de mídia social beberam todos os tipos de chá de óleo cítrico para avaliação, a fim de acompanhar os pontos quentes. O círculo de amigos está cheio dessa bebida verde, se você deixar de estar na vanguarda do consumo, quase pensará que o "verde" mudou no círculo juvenil.

Qual é o encanto das tangerinas de óleo que podem atrair novas marcas de chá e jovens ao mesmo tempo? Será este o início de sabores de frutas de nicho superando os sabores de frutas populares?

Acerte e acerte, os frutos do nicho estão fora do círculo

Essa onda repentina começou no ano passado. Diversas marcas locais de chá em xícaras com estrelas de Shenzhen, sucos mistos, pequenos monstros do poder do chá e amigos que buscavam chá voltaram seus olhos para o óleo de tangerina, uma fruta abundante no sul da China.

Você deve saber que antes das marcas de chá se concentrarem em óleo cítrico, o óleo cítrico era na verdade chamado de "fruta de nicho". No meu país, as tangerinas de óleo são produzidas principalmente no sul da China, mas mesmo as pessoas que viveram em Guangdong e Guangxi por muito tempo podem não estar familiarizadas com as tangerinas de óleo. Em comparação com as frutas mais populares, como manga, melancia e uva, as tangerinas são mais populares na área de Chaoshan, em Guangdong.

Aos olhos de um jovem comum em Chaoshan, sempre que acontecia no Festival do Meio Outono, o fruto do óleo de tangerina começava a aparecer na mesa de todas as famílias. O fruto verde claro era enfiado na boca e mastigado algumas vezes, e a amargura chegou à ponta da língua no início, depois de um tempo, a doçura voltou ao seu bocal.

Mas, em última análise, as análises do vento das tangerinas de óleo ainda mostram polaridades. Esses dois pólos aparecem principalmente no paladar, e a adstringência da tangerina costuma desinteressar-se. Se é dito que algumas pessoas ainda podem sentir a "doçura de retorno" das tangerinas de óleo, algumas pessoas simplesmente não conseguem entender a atratividade dessa fruta. Além disso, a temporada de óleo de tangerina é no outono, se não for na temporada, a tangerina azeda é ainda mais resistente.

Quando contei ao meu amigo Chaoshan, A Wei, a notícia do incêndio do chá de óleo cítrico, ele ficou muito surpreso.Em sua opinião, ninguém escolheria ativamente esse tipo de fruta, muito menos vendê-la como bebida.

No entanto, antes que o novo estilo de bebidas à base de chá incorporem tangerinas oleosas em seus produtos, de fato existem marcas de bebidas antiquadas que já deram o primeiro passo para transformar tangerinas oleosas em bebidas. Em maio de 2019, a Dongpeng Beverage Company, uma importante empresa de bebidas energéticas, lançou um novo produto de bebida não energética "Yougan Lemon Tea", que mudou o estilo da Dongpeng Beverage, uma empresa estabelecida em Shenzhen, e usou a combinação especial de " óleo de laranja + chá de limão "para ocupar os jovens. Posição do consumidor. É importante notar que Lin Muqin, o fundador da Dongpeng Beverage, é natural de Chaoshan.

Nayuki é um especialista em marketing que realmente faz do chá de óleo cítrico uma tendência de consumo.

Em março deste ano, a Naxue lançou oficialmente uma nova bebida de óleo de laranja "Domineering Yuyou Tang" e entrou oficialmente na faixa muito fina de bebidas de óleo de laranja. De acordo com Jiemian News, o volume de vendas do dominador óleo de jade cítrico aumentou rapidamente depois que foi colocado nas prateleiras e se tornou um produto quente.Atualmente, o volume de vendas de produtos de chá Naixue ultrapassou 20%. Superou os produtos explosivos, como o dominador queijo morango, que sempre esteve no topo da lista.

O físico fluido de Nayuki aumentou o volume do chá cítrico oleoso. O oficial de Nayuki também afirmou usar 66 laranjas de óleo para espremer um copo, "ligeiramente adstringente em 3 segundos, doce em 5 segundos."

Isso causou insatisfação com as marcas de chá que entraram na pista primeiro. Depois que Nai Xue lançou o "Domineering Jade Oil Mandarin", a conta oficial do suco misto disse: "Alguém disse que usaram 66 laranjas em um copo?", "É mais real do que ver outra pessoa! É mais grosso!", "Com 33 cápsulas em uma xícara, o suco é espesso o suficiente! Ele transborda! "Esse movimento também foi considerado pelos internautas como tendo como alvo o novo gigante do chá Nayuki.

Mais tarde, a Star Man Cup também entrou na batalha. "O esforço de 33 tangerinas de óleo – sem doçura suficiente, e o esforço de 66 tangerinas de óleo – muito espessas e adstringentes", então tirei que havia apenas 50 tangerinas de óleo – a concentração voltou à doçura, o que estava certo.

Embora fosse impossível dizer qual marca de óleo de chá cítrico é delicioso por um tempo, a tendência se espalhou para os jovens sem saber. As pessoas começaram a se chamar de viciadas no círculo de amigos segurando garrafas de óleo de laranja. Por causa do efeito de "raspagem" das tangerinas de óleo, algumas pessoas consideram as tangerinas de óleo uma "bebida funcional" para beber.

Existem mais de 8.700 notas relacionadas a "Youkan" no Pequeno Livro Vermelho de Plantação de Grama na Terra Santa. Os tópicos relacionados a Youkan incluem "Youkan Naisue", "Youkan Diarrhea" e "Youkan Efficacy". Em Douyin, dezenas de milhões de tópicos relacionados ao óleo de tangerina foram transmitidos.

Quando as pessoas ainda gritavam "Não lute" na Naixue e em outras marcas de chá locais em Shenzhen, a fruta que antes era extremamente nicho estava completamente fora do círculo.

Tangerina espremida

Por que o óleo é tangerina?

O sabor mais intrigante na lógica popular do chá com óleo de tangerina é a natureza de nicho do óleo de tangerina – a origem e o sabor do óleo de tangerina limitaram suas chances de competir com as populares bebidas com sabor de frutas.

Uma banda de nicho receberá mais atenção após embarcar em um popular programa de variedades, e os produtos de nicho se tornarão naturalmente "celebridades da rede" devido ao marketing e disseminação de marcas populares. Isso pode ser claramente sentido no corpo do chá de óleo cítrico.

Tome como exemplo o chá de limão da Dongpeng Beverage com laranja de mandarim.A empresa de bebidas que fabricava óleo de mandarim como bebida anteriormente havia gasto muito dinheiro em marketing. Dados públicos mostram que de janeiro a junho de 2020, as despesas com vendas de bebidas da Dongpeng serão de 452 milhões de yuans, dos quais as despesas com promoção chegarão a 159 milhões de yuans. O que impressiona é que o jovem ator Yang Zi foi contratado pela tangerina chá de limão como porta-voz da imagem.

No entanto, embora a Dongpeng Beverage tenha gasto muito dinheiro em marketing, o chá de limão Yugan naquela época ainda não estava relacionado com o termo "celebridade virtual". Embora a adição de marcas locais de Shenzhen tenha tornado os produtos de chá de cítricos de óleo mais jovens, devido às lojas limitadas, o chá de cítricos de óleo ainda não produziu uma reação química fora do sul da China. Até o chá de Nayuki, que atingiu o IPO, ser adicionado, a tonalidade da marca e o número de lojas deram ao chá de óleo cítrico a base para se tornar uma "celebridade da rede".

A partir dessa perspectiva, embora o Yugan Lemon Tea da Dongpeng Beverage seja considerado um ancião no desenvolvimento de bebidas à base de óleo de laranja e suas vendas não sejam ruins, ele ainda não possui os genes que permitem que as laranjas se apreciem significativamente.

Do ponto de vista do design da embalagem do produto, Naixue, que mais tarde lançou as bebidas com óleo de laranja, sem dúvida se referiu a várias marcas locais de chá em Shenzhen. O óleo de laranja chá é embalado em uma garrafa de vidro, de modo que a cor original do óleo laranja pode ser expressa através do vidro. Por um lado, os consumidores podem ver diretamente a concentração e a qualidade do óleo de laranja chá. Por outro lado , também pode passar uma "laranja" mais saudável e calmante que atraia a atenção das pessoas.

Aqui são lançados todos os tipos de garrafas de vidro de marcas de chá, grandes, pequenas, em forma de barril e até em formato de urso. O objetivo dessas marcas é muito consistente. A aparência bonita pode aumentar o preço de frutas de nicho baratas e também pode atrair consumidores jovens para comprar.

Em termos de marketing, as marcas expandiram o tópico do chá de laranja com óleo comparando a "concentração de laranja com óleo" entre si. Especialistas em marketing como Nayuki fizeram um pequeno vídeo para transmitir o valor do laranja com óleo. No vídeo, o filho que voltou para casa estava frustrado no trabalho e foi visto pelo pai. O pai usou sessenta e seis tangerinas de óleo para fazer chá de tangerina com óleo para seu filho beber, e ele avisou seu filho que a vida também é " primeiro adstringente e depois doce ". Essa prática é o óleo de tangerina. As bebidas à base de chá adquiriram um novo valor emocional.

A eficácia também é o valor obtido pelas grandes marcas após espremer as tangerinas de óleo. De acordo com uma pesquisa sobre a indústria de alimentos e bebidas, Lin Muqin, presidente da Dongpeng Beverage, disse uma vez:

É refrescante, suculento e tem o efeito de remover gordura e ajudar na digestão, o que não só torna a comida da minha cidade mais reconhecida por mais pessoas, mas também atende à demanda do consumidor por grandes bebidas saudáveis.

Na introdução às laranjas oleaginosas, são freqüentemente mencionados valores medicinais como "produzir fluidos corporais para matar a sede" e "tratar a indigestão e a dor abdominal". De acordo com registros de dados, Li Shizhen na Dinastia Ming disse uma vez que laranjas oleaginosas têm “uso a longo prazo de corpo leve e crescimento prolongado”. Na ciência moderna, também há evidências de que o óleo de tangerina pode tratar e prevenir o câncer gástrico.

Para os jovens contemporâneos, o maior efeito do óleo de tangerina é "raspar o óleo". Muitos blogueiros de resenhas usam "beber uma barriga" como um truque ao beber chá de óleo cítrico, então, além de Wallace, o chá de óleo cítrico também recebeu o apelido de "lutador a jato". O óleo de tangerina, que pode causar diarreia após beber, transforma o jovem ansioso fisicamente em uma droga. As pessoas não podem deixar de relacionar a imagem do chá de tangerina com óleo ao chá de emagrecimento que era popular há alguns anos.

Em termos de sabor, as principais marcas de chás reconciliaram o sabor amargo do óleo cítrico. Elas usam açúcar e agentes aromatizantes para neutralizar o sabor do óleo cítrico do chá em um sabor que é aceitável para o público, mas ao mesmo tempo mantém o sabor .Uma sugestão de adstringência e doçura. Isso faz com que muitos amantes do chá se sintam bem.

O mais importante é que a população de nicho de tangerinas oleosas tem seu próprio charme, porque ainda não experimentaram e não podem comprar esse tipo de fruta na maioria das regiões da China. As pessoas vão querer experimentá-la fresca, naturalmente, com uma série de chás Marketing e promoção, o fogo do chá de óleo cítrico é inevitável.

Todos os fatores trabalham juntos, o valor do óleo cítrico é espremido pelas marcas e ele se torna o chá de óleo cítrico na grande garrafa de vidro.

Sua tangerina, uma fruta de nicho, foi colocada na frente de mais pessoas por marcas de chá.

Atrás do círculo de óleo de tangerinas, um novo tipo de chá para atacar

É claro que é bom que vocês, tangerinas, saiam do círculo.

Para os agricultores que cultivam laranjas oleaginosas na área de Chaoshan, laranjas oleaginosas contam com o apoio de marcas de chá. As marcas de chá precisam introduzir uma grande quantidade de matérias-primas para a produção do óleo de chá cítrico. Na batalha do "mais forte do que ninguém", os agricultores são os que definitivamente serão beneficiados.

Além disso, a popularidade do chá de cítricos com óleo também é uma oportunidade para frutas de nicho. A homogeneidade dos produtos atuais da marca de chá é séria, e o surgimento de novos sabores de frutas de nicho pode promover a inovação, a pesquisa e o desenvolvimento de marcas de chá e mais bebidas aromatizadas. Após o lançamento de "Domineering Yuyou Tang", Nayuki logo lançou a combinação de "You Tang + Lemon", e o suco blended também lançou a combinação de "You Tang + Olive" .Há muitas combinações de sabores inovadoras como esta. Isso também é bom para os consumidores.

Mas a queima do chá cítrico com óleo também tem sua crise.

Em primeiro lugar, como uma fruta de nicho, a popularidade repentina tornou o fornecimento de chá de laranja com óleo inseguro, seja um uso único de 66 laranjas de óleo Nayuki, um uso único de 33 sucos mistos ou 50 star full cup, A quantidade de óleo de tangerina necessária para uma única xícara de chá de óleo de tangerina é muito grande. A produção de frutas de nicho é inerentemente pequena, se o fornecimento de matérias-primas for insuficiente, o fornecimento de chá não será mencionado e até destruirá o controle de qualidade enfatizado pelas principais marcas de chá.

Para garantir a qualidade, para uma grande marca como a Nayuki, é urgente construir sua própria cadeia de suprimentos. Como resultado, frutas que não podem ser padronizadas farão com que o custo de novas marcas de chá suba diretamente.

Os dados públicos mostram que nos três primeiros trimestres de 2018-2020, os custos de material da Naxue foram 3,84, 9,16 e 811 milhões de yuans, representando 35,3%, 36,6% e 38,4% da receita. Naixue está cooperando com a área de produção para desenvolver chá e também estabeleceu uma fazenda exclusiva de morango em Yunnan. O concorrente de Naixue, Hey Tea, também assumiu as próprias plantações de chá de Guizhou para fornecer matérias-primas de chá para centenas de lojas Hey Tea.

Como fazer chá de óleo cítrico ter uma cadeia de suprimentos estável, de alta qualidade e econômica é um dos problemas enfrentados por novas marcas de chá no desenvolvimento de sabores de frutas de nicho.

Em segundo lugar, embora o óleo cítrico tenha surgido na imaginação de novos produtos de chá e, até certo ponto, tenha se livrado da homogeneização. No entanto, devido à forte capacidade de cópia e imitação da indústria do chá, o chá de óleo cítrico logo será o iguais às frutas populares. Varreram toda a indústria. Atualmente, até mesmo a Michelin e outras marcas se juntaram ao setor de pesquisa, desenvolvimento e vendas de chá de óleo cítrico, e cada marca na embalagem é acondicionada em garrafas de vidro, que podem ser descritas como semelhantes. Talvez um dia, o chá de óleo cítrico também caia no círculo da homogeneidade. A essa altura, para os consumidores, a marca de óleo de chá cítrico a escolher pode não ser tão diferente.

No nível de marketing, o óleo de chá cítrico pode não ser adequado para efeitos de promoção excessiva, como "óleo de raspagem". Tome Naixue como um exemplo, ele naturalmente conecta "laranja óleo de jade dominante" com "desengordurante". Essa técnica enfraquecia muito os efeitos adversos do óleo de tangerina, que é uma fruta fria, no estômago e nos intestinos das pessoas. O próprio óleo de tangerina precisa controlar o apetite.Tentar beber em excesso para retirar o óleo ou até mesmo perder peso pode causar desconforto físico aos consumidores.

Alguns internautas em Chaoshan disseram que o papel do óleo de tangerina em si não tem nada a ver com perda de peso e raspagem de óleo, mas sim o principal efeito do óleo de tangerina. Se muita ênfase for colocada na eficácia das tangerinas de óleo, isso pode causar riscos potenciais para as marcas de chá.

Mas, de modo geral, a pesquisa e o desenvolvimento de bebidas à base de chá com sabor de frutas de nicho têm, afinal, mais vantagens. Neste ponto, mesmo que marcas de chá como Nai Xue, Xing Man Cup e Mixed Juice sejam suspeitas de marketing excessivo, todas elas mostram sua dedicação na seleção de produtos e trabalho árduo no desenvolvimento de produtos.

A mídia "Kamen", que dá atenção à indústria do chá, conta que após a epidemia se estabilizar no ano passado, Nayuki iniciou o ritmo de "novo a cada mês". Foram mais de 30 novas bebidas, como café ou chá, inclusive Incluindo produtos de padaria e varejo, Nayuki lançou mais de 100 novos produtos no ano passado. Entre eles, foram desenvolvidos chás com sabores de frutas de nicho, como amora e longan. A nova frequência e a qualidade da seleção são surpreendentes.

Embora o chá de óleo cítrico tenha se tornado popular como uma fruta de nicho, as perspectivas ainda são instáveis. Mas fornece um "código de riqueza" para novas marcas de chá:

Mantenha a inovação e mantenha a qualidade.

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