Supermercado, regras de rotulagem estão mudando: é por isso que você terá acesso a informações que até ontem eram proibidas

Novidades nos supermercados italianos. As regras de rotulagem estão a mudar e os consumidores terão acesso a muita informação: o que está a mudar?

A partir de 1 de janeiro de 2025, entra em vigor um novo regulamento que exige a indicação da origem dos frutos secos com casca. Esta lei, anunciada já há dois anos e publicada em agosto de 2023, visa melhorar a transparência para os consumidores , permitindo-lhes conhecer o local de origem das avelãs, amêndoas, pistácios, figos secos e outros produtos similares. Mas há uma pequena surpresa neste novo regulamento, que abre espaço para exceções.

A nova lei estabelece que, para produtos como avelãs, amêndoas, pinhões e pistácios, a origem deve estar claramente visível no rótulo. Esta obrigação aplica-se a todos os produtos descascados , portanto aos já prontos para consumo. A legislação alinha-se com as já em vigor para os frutos secos, como nozes e castanhas, para os quais é obrigatória a indicação do país de origem. O objetivo é garantir maior transparência e proteger os consumidores, que muitas vezes desconhecem a origem exata dos produtos que adquirem.

No entanto, uma das principais limitações diz respeito aos produtos processados, como pastas para barrar e sobremesas. Nestes casos, não será obrigatória a indicação da origem dos frutos secos utilizados na preparação. Um exemplo claro dessa exceção é o Nutella da Ferrero, um dos cremes para barrar mais famosos do mundo. A legislação não se aplica a estes produtos processados , levantando preocupações entre os consumidores que podem querer maior transparência relativamente à qualidade e proveniência dos ingredientes.

De acordo com uma análise da Coldiretti baseada em dados da Ismea-Nielsen, a categoria de frutos secos gerou um volume de negócios de aproximadamente 1,1 mil milhões de euros em 2023. Este mercado está em contínua expansão, alimentado pela crescente procura de snacks saudáveis ​​e produtos naturais. A lei pretende tornar este mercado ainda mais transparente, ajudando os consumidores a fazerem escolhas mais informadas relativamente à qualidade e origem dos frutos secos que adquirem.

Supermercados, os excluídos da lei: o que muda

Uma das principais críticas à nova legislação diz respeito à exclusão de alguns produtos processados, como pastas para barrar e doces industriais. Nestes casos, o consumidor não terá acesso à informação sobre a origem das avelãs ou amêndoas utilizadas na preparação. Isto levanta dúvidas sobre a real eficácia da lei , uma vez que não abrange uma parte significativa do mercado, nomeadamente produtos transformados que contenham frutos secos como ingrediente principal.

As exceções, embora incluídas na legislação, trazem consigo alguns riscos. Em particular, pode haver uma duplicidade de critérios relativamente à qualidade dos frutos secos utilizados em produtos processados. Alguns produtores estrangeiros podem não respeitar as mesmas normas europeias sobre pesticidas e pesticidas , correndo o risco de os produtos conterem resíduos de substâncias nocivas. Este é um perigo real que pode minar a confiança dos consumidores na qualidade dos ingredientes.

Supermercado, aumenta a transparência: as últimas novidades

Globalmente, a nova lei sobre a proveniência dos frutos secos representa um passo positivo no sentido de uma maior transparência no mercado alimentar. Os consumidores poderão saber com maior certeza de onde vêm as avelãs, amêndoas e outros produtos similares. No entanto, as excepções relativas aos produtos transformados podem prejudicar a eficácia global do regulamento , criando disparidades entre vários tipos de produtos. Além disso, a falta de indicação da origem destes produtos pode suscitar preocupações em matéria de segurança alimentar.

Embora o objectivo da lei seja louvável, nomeadamente garantir maior transparência na venda de frutos secos, as excepções criadas para produtos transformados poderão limitar a eficácia desta legislação. Os consumidores têm o direito de conhecer a origem de todos os ingredientes que compram, incluindo os frutos secos contidos nos produtos transformados . A implementação de regulamentações mais rigorosas nesta frente poderia melhorar ainda mais a segurança alimentar e reforçar a confiança do público nos produtos que consome.

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