Veja esses futuros viajantes lunares testando sua cozinha espacial.

Pode ser incrível ser astronauta, mas a vida em órbita tem suas desvantagens. A comida, por exemplo, será um tanto limitada em comparação com o que se pode desfrutar na Terra, embora seja verdade que, ao longo dos anos, os cientistas encontraram maneiras de ampliar as opções alimentares para os astronautas.

Embora a comida espacial primitiva se limitasse a tubos de comida insípida e pós liofilizados sem graça, os astronautas agora podem desfrutar de cardápios variados e saborosos que podem até se assemelhar a refeições comuns na Terra.

Aprimoramentos como a liofilização avançada, embalagens termoestabilizadas, aquecedores de alimentos e o uso de produtos frescos na Estação Espacial Internacional (ISS) significam que os astronautas agora podem desfrutar de diversos itens, incluindo pratos culturalmente familiares, adaptados aos seus gostos e também às suas necessidades de saúde de longa duração.

Com a primeira missão lunar tripulada em cinco décadas programada para o próximo ano , alguns astronautas da Artemis II compartilharam detalhes sobre como o cardápio está sendo preparado para sua viagem de 10 dias ao redor da Lua.

“A alimentação dos quatro astronautas desempenhará um papel fundamental na manutenção da saúde deles e garantirá que possam cumprir os objetivos da missão da melhor maneira possível”, disse a NASA em uma mensagem que acompanha um vídeo (acima) com a astronauta da NASA Christina Koch e Jeremy Hansen, da Agência Espacial Canadense, ambos com missão espacial ao redor da Lua no próximo ano.

A preparação dos alimentos está em andamento no Laboratório de Sistemas de Alimentos Espaciais da NASA, que apoia o desenvolvimento e a produção de alimentos espaciais, cardápios, embalagens e equipamentos relacionados à alimentação para todos os programas da NASA, incluindo o Artemis.

O vídeo mostra Koch e Wiseman testando diversos pratos e também praticando como usar equipamentos de espaçonaves para reidratar e aquecer refeições, com grande parte do treinamento ocorrendo dentro de uma réplica em tamanho real da Orion, nas instalações de simulação de veículos espaciais do Johnson.

Durante a missão, a tripulação usará um dispensador de água potável para reidratar os alimentos e bebidas escolhidos e um aquecedor de alimentos em formato de maleta para mantê-los aquecidos, explicou a NASA.

A missão Artemis II foi projetada para confirmar a operacionalidade da Orion após seu voo de teste não tripulado em 2022 , servindo como uma verificação crucial dos sistemas tripulados para futuras explorações do espaço profundo. A tão aguardada viagem também abre caminho para a missão Artemis III, que levará os primeiros astronautas da NASA à Lua desde a última missão Apollo em 1972.