Termômetro ThermoPro TP25: emaranhado na carne

Nada diz o verão como grelhar no quintal, em um grande terraço ou em um acampamento. Existem muitas churrasqueiras e churrasqueiras carregadas de tecnologia inteligente para ajudá-lo a dominar este passatempo favorito de verão, mas a única ferramenta que você realmente precisa para entregar comida perfeitamente cozida é um termômetro de carne. Claro, você pode usar o velho truque da palma, onde você pressiona o Monte de Vênus na palma da mão com dois dedos e faz o mesmo com a carne. Em algum lugar nessa tradução, a carne deve ser cozida com perfeição. A abordagem mais técnica é usar algo como o .

Temps que qualquer um pode ver

O termômetro ThermoPro pode medir a temperatura de quatro alimentos diferentes simultaneamente. Ele vem com quatro sondas codificadas por cores para medir a temperatura do que você está cozinhando. Um lado da sonda se conecta à porta colorida correspondente da unidade e o outro entra na carne. A temperatura aparece então no quadrado correspondente no visor do ThermoPro. Essas informações também correspondem aos dados que você encontrará em seu telefone no aplicativo ThermoPro BBQ.

Estamos nos adiantando. A configuração do termômetro é simples e rápida. A única coisa que leva tempo real é carregar o termômetro, e você faz isso usando o carregador micro-USB para USB incluído no pacote. Enquanto está carregando, é um bom momento para baixar o aplicativo ThermoPro BBQ da loja iOS ou Android. É fácil procurá-lo na loja de aplicativos ou escanear o código QR na parte de trás da unidade. Uma vez instalado, verifique se o Bluetooth está ativado em seu telefone, pressione o botão Bluetooth na parte traseira do dispositivo e ele se conecta quase instantaneamente. Todos nós ficamos impressionados com a perfeição de toda a experiência.

O próprio termômetro possui uma tela retroiluminada (que você pode ligar e desligar), para que você ainda possa ver o que está acontecendo no escuro. Há também um gancho de metal na parte de trás da tela, para que você possa prendê-lo facilmente à alça de uma grade ou usar os dois clipes de sonda incluídos para prendê-lo a um poste próximo.

Um aplicativo de culinária bastante inteligente

A maioria das pessoas que me conhece sabe que nem sempre sou fã de ter um aplicativo de culinária correspondente . Nesses casos, geralmente é porque o aplicativo parece um complemento desnecessário. O aplicativo ThermoPro TP25 BBQ é uma lição sobre o que um desses aplicativos deve fazer e o faz bem. Já mencionamos a configuração fácil, mas também é extremamente intuitiva de usar e é particularmente útil para pessoas que não sabem quase nada sobre grelhar, bem como para aqueles que sabem – não é pouca coisa.

As sondas codificadas por cores não servem apenas para facilitar a conexão ao termômetro. Eles também correspondem ao aplicativo, que é onde você seleciona o que essa sonda está medindo. O aplicativo tem todas as temperaturas predefinidas aprovadas pelo USDA para aves, carne bovina, vitela, porco, carne bovina, presunto, peixe, cordeiro e peru. Quando apropriado, também oferece opções para r são, médio raro, médio, médio bem e bem passado. Depois de inserir as sondas, selecione o que você está cozinhando no aplicativo e o nível de cozimento. Se você é um profissional de grelhados, também pode criar perfis para definir suas próprias temperaturas e uma temperatura ambiente para manter sua grelha, forno ou defumador dentro de um determinado intervalo.

Quando a comida que você está cozinhando estiver dentro do alcance, ele o alertará com um alarme de pré-temperatura caso você precise fazer preparativos para remover a carne. O aplicativo de telefone também tem um alarme (que você pode ligar/desligar) que soa quando a carne está pronta. Se o telefone e o termômetro estiverem próximos um do outro, recomendamos silenciar o alarme no telefone, pois o termômetro também possui um. Chega a ser um pouco caótico se ambos saírem perto um do outro. Mesmo se você desligar o alarme do telefone, ainda receberá uma notificação no telefone.

O que tem para o jantar? Tudo!

Testar o ThermoPro TP25 foi mais divertido do que o esperado. Para testar o TP25, decidimos cozinhar uma variedade de proteínas em uma grelha Hibachi porque é uma das superfícies de cozimento mais irregulares. Muito depende do calor do carvão e da colocação da carne. Comemos hambúrgueres de salmão, bifes, costeletas de porco e espetinhos de frango e convidamos nossos churrasqueiros favoritos para ver o que achavam do processo.

Colocamos a comida na grelha e não inserimos as sondas até virarmos a carne. Nesse ponto, pudemos identificar o que estávamos cozinhando e o nível de cozimento no aplicativo. Primeiro, ficamos impressionados com o fato de a temperatura no ThermoPro e no aplicativo estarem sincronizadas, o que nem sempre foi o caso dos termômetros de carne que testamos no passado. Apreciamos que as temperaturas eram diferentes para tudo o que estávamos cozinhando. Por fim, o dispositivo afirma que mantém sua conectividade Bluetooth por até 500 pés, e o fez. Um dos problemas ao testar aplicativos e dispositivos conectados por Bluetooth é a distância – o telefone fica fora de alcance e a conexão é perdida. Estamos felizes em informar que isso não aconteceu.

O único problema que tivemos com o termômetro foi em relação às sondas. As sondas são de metal, portanto, quando você as remove da carne, elas ficam extremamente quentes ao toque. Para ser justo, um enorme adesivo de aviso na sonda diz: “Sempre remova as sondas com luvas”. O outro desafio que encontramos foi que monitorar a temperatura de quatro itens diferentes em uma pequena grelha hibachi ficou um pouco confuso – era fácil emaranhar as sondas umas com as outras, mesmo que cada uma tivesse um enrolador de plástico para evitar essa situação. Esperamos que isso não seja um problema tão grande com uma superfície de cozimento maior ou com fumantes.

No final, quando servimos a comida, um dos nossos convidados disse que estava “deslumbrado” e achou que a carne estava no ponto perfeito. Ficamos impressionados com a facilidade de uso e com o fato de cozinhar tudo com perfeição – algo que sempre achamos desafiador. Gostei particularmente de ver a carne que não tinha um monte de cortes para ver se “estava pronto”.

Nossa opinião

Ficamos impressionados com o ThermoPro TP25 e o aplicativo de churrasco correspondente – ambos fizeram o que deveriam e fizeram bem. Ficamos impressionados com a facilidade de uso, e foi a primeira experiência que tivemos grelhando onde a carne foi cozida perfeitamente na primeira tentativa. As quatro sondas são provavelmente mais do que a maioria das pessoas usará, mas, novamente, você não precisa usar todas elas sempre. Dessa forma, apreciamos a flexibilidade que a unidade oferece. As pessoas que fumam muito carne e grelham provavelmente tirarão mais proveito disso, e é uma maneira bastante barata de transformar seu churrasco em uma churrasqueira inteligente .

Existe uma alternativa melhor?

Há uma grande variedade de termômetros de carne Wi-Fi e, muitas vezes, está no topo dessa lista. Esse modelo está na mesma faixa de preço, mas só pode fazer um pedaço de carne por vez e provavelmente é mais adequado para um fogão. Tem também o , que também tem quatro pontas de prova, custa um pouco menos, mas não tem alcance.

Quanto tempo vai durar?

Um termômetro de carne deve durar pelo menos alguns anos se você cuidar dele, o que significa que você deve verificá-lo e recalibrá-lo a cada seis meses para garantir que esteja em boas condições de funcionamento.

Devo comprá-lo?

Por US $ 60, é um pouco mais caro que o termômetro médio, mas também não é o termômetro de carne Bluetooth mais caro. Você está recebendo quatro termômetros em um, então é um acordo se você pensar dessa maneira. Este modelo é uma ótima opção se você está procurando um presente para o mestre da grelha em sua vida. Vale a pena cada centavo se você quiser tirar as suposições de grelhar. Ninguém nunca ficou “deslumbrado” com minhas capacidades de grelhar antes.