Os 5 melhores sites para encontrar receitas saudáveis sem glúten e veganas
Às vezes, ter uma necessidade ou restrição dietética pode tornar difícil saber como comer de forma saudável. Se você está procurando uma dieta sem glúten, sem laticínios, vegetariana ou vegana, há muita inspiração para ser encontrada online.
Aqui estão os cinco principais sites de culinária para você encontrar receitas saudáveis adequadas à dieta alimentar.
1. Mãe sem leite
Milk Free Mom é um site dedicado a criar e compartilhar receitas sem laticínios fáceis de fazer, bem como recomendar a compra de produtos sem laticínios. Você encontrará muita inspiração para lanches e refeições veganos, sem glúten e anti-alérgicos – do café da manhã à sobremesa.
Se você é novo na alimentação sem laticínios ou vegana, pode verificar os planos de refeições gratuitas para obter ideias sobre o que comer todos os dias. Ou, se precisar de inspiração ou ajuda para fazer compras no mercado, você pode verificar a seção do blog Milk-Free Products do site.
Existem também seções dedicadas a coleções de receitas sem glúten e veganas.
2. Padeiro minimalista
O Minimalist Baker é ideal para quem quer saber como cozinhar para uma variedade de necessidades dietéticas.
Todas as receitas têm um ou mais rótulos adequados para a dieta: sem glúten, vegana, vegetariana, sem laticínios ou adoçado naturalmente. Um sistema de codificação de cores útil ajuda a distinguir facilmente quais são seguros para você criar, dependendo de seus requisitos.
Além de serem dietéticas, todas as receitas do Minimalist Baker são simples de fazer e se enquadram em uma ou mais categorias: dez ingredientes ou menos, uma tigela ou 30 minutos ou menos para preparar.
Se você precisa expandir seu equipamento culinário, também há uma loja no site para comprar itens essenciais de cozinha e utensílios de cozinha especializados.
3. Gastronomia Vegetariana
Gastronomia Vegetariana é um blog popular que se concentra em receitas veganas saudáveis, com muitas opções sem glúten também em oferta.
Ao lado das receitas de petiscos, pratos principais e sobremesas, você também encontrará uma seção dedicada às refeições infantis. Como mãe de dois filhos, a autora Anjali acredita que hábitos alimentares saudáveis são formados em uma idade jovem. A seção infantil do site irá ajudá-lo a encontrar receitas adequadas para crianças e toda a família.
Se você gosta de seguir vídeos de receitas passo a passo, confira as Histórias da Web da gastronomia vegetariana. Você encontrará as receitas mais populares em forma de vídeo passo a passo aqui.
4. Garfos sobre facas
Mais conhecido pelo documentário sobre saúde de mesmo nome, o site Forks Over Knives está repleto de receitas anti-alérgicas.
A ideia por trás de Forks Over Knives é tratar e reverter algumas doenças simplesmente adotando uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais. Ideal para qualquer pessoa sem doença, este site está repleto de receitas vegetarianas e veganas simples e saudáveis.
Você também pode aprender sobre os benefícios de seguir uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais no Guia do Iniciante. Existem também perguntas frequentes úteis e um planejador de refeições que pode ajudá-lo a decidir o que cozinhar todos os dias.
5. Celiac Disease Foundation
Se precisar seguir uma dieta sem glúten, você encontrará uma grande seleção de receitas seguras no site da Celiac Disease Foundation.
Fundada em 1990, a Fundação visa educar e apoiar aqueles que são diagnosticados com doença celíaca – mas seus recursos são úteis para qualquer pessoa que segue uma dieta sem glúten. Clique em Vida sem glúten para descobrir receitas, planos de refeições e listas de alimentos sem glúten.
Além de fornecer muitas receitas sem glúten, a Celiac Disease Foundation também oferece conselhos sobre medicamentos e suplementos sem glúten seguros, além de um guia sobre opções de refeições sem glúten.
Existem receitas dietéticas em toda a Internet
Com um smartphone ou laptop à mão, você nunca está longe de encontrar inspiração e ajuda para suas necessidades dietéticas.
Além de blogs dedicados, o Pinterest é um ótimo lugar para encontrar ideias de receitas de toda a web. Até mesmo uma busca rápida no Google pode trazer uma lista decente de receitas sem glúten, vegan ou qualquer outra dieta que você esteja procurando.
