O “rótulo comestível” que pode ser degradado depois de beber faz com que o álcool e os remédios falsos não possam ser escondidos

A qualquer momento, a segurança de alimentos e medicamentos é uma questão importante na vida das pessoas. No entanto, todos os tipos de produtos falsificados e de má qualidade são sempre difíceis de se proteger. Se você quiser identificar os produtos reais e falsificados, talvez seja necessário ter "olhos". No entanto, é obviamente impossível que todos tenham essa capacidade. ajudar.

Uma equipe de pesquisa conjunta formada pela Purdue University em Indiana, EUA e o Instituto Nacional de Ciências Agrícolas da Coréia desenvolveu um "rótulo comestível" para identificar medicamentos falsificados. Os resultados relevantes da pesquisa foram publicados na revista "ACS Publications" .

Este material de "rótulo comestível" é feito de fibroína de seda extraída da seda e uma variedade de diferentes genes de proteínas fluorescentes. A informação é então codificada de forma semelhante a um código de barras tradicional ou código QR, que pode ser ativado com um smartphone para confirmar a autenticidade do produto.

Depois de demonstrar doses orais de drogas e álcool em configurações simuladas usando smartphones, os pesquisadores também usaram enzimas proteolíticas liberadas no trato gastrointestinal para estudar a digestibilidade do "rótulo comestível" para desnaturação e degradação de proteínas.

Como alguns medicamentos líquidos contêm álcool e a falsificação de medicamentos e álcool é um grande problema em todo o mundo, as bebidas espirituosas podem ser facilmente falsificadas e as pessoas podem facilmente comprar opióides falsificados. Então, os pesquisadores decidiram se concentrar em drogas alcoólicas e testá-las primeiro em uísque com maior teor alcoólico.

Nos testes, os pesquisadores colocaram as etiquetas em diferentes marcas e preços de uísque, os quais foram capazes de ativar continuamente as etiquetas e códigos usando um aplicativo de smartphone. Além disso, a equipe de pesquisa também desenvolveu métodos e métodos para ativar as tags por smartphones sob várias configurações de luz.

Esta etiqueta usa proteínas (fibroína de seda e proteína fluorescente) que são facilmente desnaturadas e degradadas pela pepsina. Devido à sua estrutura única de proteína de seda, também é tolerante em soluções líquidas com alto teor alcoólico, além de ser biocompatível, fotoestável e termicamente confiável.

Por ser um rótulo comestível, não causará problemas se ingerido enquanto bebe o uísque, e o rótulo não afetará o sabor do uísque.

Os pesquisadores acreditam que esse "rótulo utilizável" pode servir como um mecanismo de autenticação adicional para empresas farmacêuticas e produtores de álcool identificarem a autenticidade ao serem colocados individualmente em garrafas de álcool de alto preço ou medicamentos caros.

Ou em uma farmácia hospitalar, reduza o risco de erros de dispensação auxiliando no desenvolvimento e produção de embalagens unitárias e embalagens de volume unitário.

Dito isso, o rótulo comestível pode permitir que os pacientes desempenhem um papel regulador no combate às drogas ilegais e mantenham um sistema de saúde sustentável, além de permitir que os compradores evitem o álcool falso que pode prejudicar sua saúde. esconder".

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