O novo lanche noturno do McDonald’s me fez sofrer por trabalhar meio período

Quando acabei de me formar, toda vez que voltava para casa depois de assistir à casa de shows tarde da noite, sempre lembrava do letreiro do McDonald's na rua, o lugar que piscava no final da noite por 24 horas, assim como eu – meu o corpo estava se divertindo, mas o meu coração não. Sempre pensando no trabalho.

McDonald's é uma merda. Eu pensei.

O McDonald's, que nunca apaga as luzes, começou a fazer vigorosamente lanches noturnos.

Está na China há 32 anos e ainda está trabalhando duro para agarrar o "estômago chinês".

Retroceder: quatro

Desta vez, o McDonald's lançou uma nova plataforma de jantar noturno chamada "Mai Mai Night Market".

Aqui estão dois novos produtos:

Entre eles, "Mai Mai Ye Xiaobao" é uma caixa contendo dois pequenos hambúrgueres, chamados "Wow lotus root burger" e "Cai Cai Zhen Xiang Burg".

Como o nome sugere, o forte da frente é recheado com raiz de lótus refogada, e o de trás é recheado com ameixas secas, e ambos são servidos com um pedaço de coxa de frango grelhada. nenhum sentido de existência na ceia.

"Foco em Armação de Frango Assada", parece um churrasco na foto, e o nome parece um lo-mei, não importa como você olhe, não é muito bom.

Acho que o McDonald's tem 99% de chance de tentar me enganar para gastar dinheiro em novos produtos para comprar uma aula.

O fotógrafo Liang, que não quis revelar seu sobrenome, também levantou questões: por que os mercados noturnos comem luwei? Depois que o novo produto estava na mesa, o Sr. Liang olhou para a grelha de frango: Por que o lo mei ainda está seco?

Afinal, a ceia em nossa impressão é o churrasco escaldante, panela quente fumegante, cerveja gelada e refrescante, lagostim fresco e emocionante e sopa picante com sopa de osso grande…

Eu repeti: o McDonald's não tinha a menor intenção de fazer um jantar chinês de verdade? O McDonald's sabe o que os chineses querem à noite? O McDonald's entende de ceia chinesa?

A maneira como estamos no momento deve ser como um cliente ou como um líder.

Admito que sou um pouco exigente quando se trata de comê-los na boca.

Não importa que tipo de jantar ele tenha à noite, a comida deliciosa é o rei.

Em termos de experiência real, os novos produtos do McDonald's ainda contam com 3 destaques:

1. Não é adequado comer muito à noite: dois hambúrgueres de bolso de apenas cerca de 8 cm são suficientes para provar, e a moldura de frango com carne picada pegajosa não é fácil de ser comida em uma mordida. É adequado para assistir dramas enquanto mordiscando a longa noite.

2. Capturando a variedade da ceia: a ceia nunca será apenas uma coisa. A maior parte da ceia é pesada. Um hambúrguer de raiz de lótus refogado é um alimento apimentado e apimentado que é preferido para lanches noturnos, e um hambúrguer de porco com ameixas secas é adequado para pessoas que não comem comida apimentada.

3. Maior expansão dos sabores chineses: Os dois novos produtos podem provar molhos e pós de tempero chinês, como pimenta, pimenta de Sichuan e pasta de feijão, e não comeram churrasco de panela quente, o que é melhor do que comer churrasco de panela quente, bem como o cheiro de fogos de artifício das barracas de rua.

Depois que terminei de comer, olhei para o molho zizi na minha mão com satisfação, e um impulso me lembrou do "frango chupador de dedos" do KFC – o pensamento desse momento é um pouco pecaminoso, como quando eu estava beijando minha atual 1. Descobriu-se que o antigo canalha não se arrependeu no começo: McDonald's, você já é muito bom, eu não deveria pensar no KFC, não deveria usar óculos escuros e não deveria dizer nada.

Olhando para trás agora, todo o processo, desde a exploração da loja até a experiência, é um pouco como um pequeno projeto do início à revisão.

O McDonald's não é o primeiro "fast food estrangeiro" a fazer lanches noturnos, apenas surgiu com um novo plano que todos esperavam sob a tendência geral, e depois foi consumido e comentado pelos clientes.

Eu estava perdido em pensamentos – quem não é o McDonald's?

O trabalho da maioria das pessoas se move como uma roda.

Os passageiros do takeaway do lado de fora da janela galoparam em frente à janela de vidro, e a estrada de "comida chinesa" do McDonald's retrocedeu, e seu passado estava desobstruído na minha frente.

Retroceder: Três

Nos últimos anos, o McDonald's tem uma certa sensação de crise na meia-idade.

De 2013 a 2020, a receita operacional do McDonald's também sofreu um declínio significativo , caindo de US$ 28,106 bilhões em 8 anos para US$ 19,208 bilhões em 2020, e se recuperando lentamente da epidemia em 2021.

Desde o lançamento do incrível sorvete de coentro, o presente de uma caixa de hambúrguer de edição limitada, e o primeiro patrocínio de um evento de e-sports… Pode-se ver que o McDonald's quer mais ou menos se aproximar do trânsito e jovens.

Afinal, o KFC ao lado vem jogando bem com os jovens há muito tempo – o co-branded Bubble Mart empurra a caixa cega, joga o talo social de "Crazy Thursday" e corre para a barraca de lanches tarde da noite.

Com foco na "economia noturna", o KFC também é muito anterior ao McDonald's.

No verão de 2019, a KFC lançou uma série de produtos "Sichuan Picante Espeto Balde + Perfumado Braised", que só é entregue em casa nas barracas de lanche da meia-noite, com frango desfiado, pontas de asa de frango e corações de frango, o que é bastante cheio de frango.

No mês passado, três novos produtos, "Espetos de Frango Perfumado com Sabor de Churrasco", "Grelhas de Frango Frito Perfumado Secreto" e "Espetos de Lula Q-Bomb sabor Molho", foram lançados.

Isso é compreensível. A vida noturna dos jovens está ficando cada vez mais rica, e o potencial do mercado de lanches noturnos na China está ficando cada vez maior, mas se você pensar bem, descobrirá que não há sequer um grande marca de lanche noturno que pode ser nomeada.

Isso também levou marcas como Haidilao, Pizza Hut, Ajisen Ramen e Hefu Lao Noodles competindo para iniciar um negócio no mercado noturno de assar, fritar e estufar.

Na verdade, o McDonald's também lançou um meio frango com pimenta verde no ano passado para testar a água durante o jantar.

Mas para mais gente, este é um frango assado, colorido ou frango, e não tem nada a ver com a ceia.

Além disso, há também um grupo de marcas de hambúrgueres que simbolizam cool, saudável, nutritivo e quente, Shake Shack, Five Guys, CHARLIE'S, Popeyes, etc., estão tentando alavancar o baixo preço, mecanização e altas calorias dos hambúrgueres tradicionais.

O McDonald's, fast-food todo-poderoso no mundo, chega à China e tem que competir com as ondas antes e depois, e tentar enfiar a cabeça nas ondas.

Todo mundo está rolando, e o McDonald's "mais velho" está ainda mais ansioso.

Retroceder: Dois

Volte a 2013, o ano em que o McDonald's chegou à China com "23 anos".

Já estabeleceu uma posição muito sólida em "fast food estrangeiro", e também lançou pela primeira vez uma "refeição chinesa" – palitos de massa frita .

Essa medida de localização é quase 10 anos depois do KFC.

Em 2004, depois que o KFC apresentou o slogan "Baseado na China, Incorporado à Vida", desde o primeiro velho rolo de frango de Pequim até os ovos de chá posteriores, macarrão de caracol, macarrão seco quente, canja de galinha, leite de soja, seja café da manhã ou ceia, há todos os tipos de truques. .

Por que o McDonald's não fez isso antes?

Zeng Qishan, CEO do McDonald's na China, disse uma vez: "Existem muitos produtos localizados na China e muitos produtos semelhantes nas ruas. Eles podem ser melhores e mais baratos que os seus, então não tenho certeza se este é o melhor modelo sustentável . ".

Hoje, por causa de novos pontos de lucro, enriquecendo as linhas de produtos e garantindo o crescimento do desempenho, o McDonald's está um pouco atrasado, mas é melhor do que não ir bem.

Em 2002, o McDonald's vendeu seu hambúrguer de número 100 bilhões no mercado interno.

O McDonald's está em toda parte nas grandes cidades, não é mais um símbolo da cultura ocidental, é como uma loja de conveniência bem iluminada, como o chá quente que o vovô gosta de beber, e é como embalagens expressas em uma linha de montagem.

Tornou-se o restaurante do nosso dia-a-dia.

Claro, há quem diga que é o maior banheiro público gratuito da China, o que resolve o maior problema na jornada de todo turista; dizem que é um paraíso para os sem-teto, porque não está fechado 24 horas por dia, e acolheu inúmeros "refugiados do McDonald's".

Naquela época, o McDonald's era um pouco generalista, oferecendo conforto gratuito para as pessoas comuns.

Nesta fase, o McDonald's parece ter se enraizado no local de trabalho, tem seu próprio país, está pronto para se reconciliar com o trabalho duro e planeja se deitar um pouco.

Apenas ficar deitado é sempre em fases.

O McDonald's ainda não sabe como estará envolvido na batalha da "comida chinesa" em 10 anos, e provavelmente esqueceu o quão animado era quando era mais jovem na China.

Retroceder: 1

Na verdade, não tenho uma lembrança do McDonald's anterior na minha cabeça.

Afinal, eu só nasci na época, na minha infância só comia réplicas de lojas como "Rye Farm Chicken", "Dekeji" e "Hua Luo Shi" que nem lembro os nomes.

Depois de estudar em uma cidade maior, as crianças que faziam festas de aniversário no McDonald's em minha memória sempre recebiam olhares invejosos de um grupo de crianças, deixando para trás a sombra badalada e alegre do McDonald's no início.

O início da história tem que voltar a 8 de outubro de 1990.

Neste dia, o primeiro restaurante do McDonald's China abriu em Shenzhen Dongmen Commercial Pedestrian Street .

Com o nome de "fast food estrangeiro", entrou para o público chinês na vanguarda da reforma e abertura. Nessa época, o fast food de estilo ocidental também estava em branco no mercado chinês. Todos ficaram curiosos. Long dragon.

A chegada do McDonald's trouxe um novo fôlego ao ambiente doméstico ávido por "recém-chegados".

Antes, o fast food aos olhos das pessoas era apenas um lanche embalado, mas finalmente o fast food começou a ter hambúrgueres, frango frito, batatas fritas… , o McDonald's representava uma cultura importada da moda, estilo de vida de ponta e um espaço social recém-inaugurado.

Quando o McDonald's abriu sua loja em Pequim em 1992, quase 1.000 funcionários da loja receberam mais de 40.000 clientes em um dia. Um estudante universitário de 20 anos disse em entrevista ao The New York Times :

Comer no McDonald's é um pouco caro, mas acho que o preço é razoável para um restaurante tão sofisticado.

Apenas alguns anos depois de vir para a China, foi sem precedentes.Embora o McDonald's seja um "recém-chegado", é definitivamente um aluno top que "rola" uma poça de água.

Seu brilho foi notado pelos líderes acima e deu uma ordem: cultive vigorosamente o McDonald's chinês!

Inspirado no McDonald's, tornou-se mais diligente e diligente.Em 1994, as vendas do McDonald's fora dos Estados Unidos ultrapassaram as do continente, e a China se tornou um dos maiores mercados potenciais.

Ao mesmo tempo, outro aluno de destaque, o KFC, entrou no grupo, antes do McDonald's e inaugurado na Qianmen Street, em Pequim, em 1987. Juntos, os dois impulsionaram um novo estilo de vida de comer "fast food estrangeiro".

Naquela época, eles não sabiam que se tornariam os maiores adversários um do outro em suas carreiras na China.

O McDonald's é como um estudante internacional recém-formado que veio para uma nova cidade e só queria se familiarizar com o meio ambiente e se firmar.

Quem sabe o que vai acontecer no futuro?

As migalhas da moldura de frango do McDonald's caíram das minhas unhas, lembrando-me que era hora de ir para casa e escrever.

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