Forno de micro-ondas, nutricionista alerta: nunca aqueça esses 3 alimentos É por isso que representam um perigo para a saúde

Alguns alimentos aquecidos no micro-ondas podem ser perigosos para a saúde, tome muito cuidado.

Um forno de micro-ondas é um eletrodoméstico que utiliza ondas eletromagnéticas (micro-ondas) para aquecer e cozinhar alimentos. As microondas fazem com que as moléculas de água dos alimentos vibrem, gerando calor que os reaquece ou cozinha rapidamente.

O micro-ondas é conhecido por sua velocidade e eficiência energética. Consome menos energia que os fornos tradicionais, pois o calor é gerado diretamente no interior dos alimentos, sem necessidade de aquecer todo o espaço envolvente. Além disso, é muito fácil de utilizar, com configurações intuitivas que permitem selecionar o tipo de cozimento, a temperatura e o tempo.

No entanto, o forno micro-ondas também apresenta algumas limitações . Não é adequado para alimentos que necessitam de dourar ou ficar crocantes, como assados ​​ou pizzas, pois não consegue criar uma crosta externa crocante. Além disso, o cozimento pode ser irregular , especialmente com alimentos grandes ou grossos, pois o calor não é distribuído uniformemente pelos alimentos.

Portanto, o micro-ondas é um aparelho muito prático para aquecer e cozinhar rapidamente alimentos simples, mas não substitui o forno para preparações mais complexas ou para cozinhar alimentos que requerem douramento ou cozimento prolongado.

Alguns riscos potenciais

A vantagem de ter um micro-ondas é, portanto , preparar uma refeição em poucos minutos , o que, precisamente pelo tempo que se poupa na cozinha, já se aprecia, mas mesmo o que parece uma solução rápida e segura pode representar riscos inesperados para a saúde. .

Recentemente, uma nutricionista muito popular no TikTok, Harini Bala, alertou sobre alguns alimentos que, devido à sua composição, podem se tornar perigosos se não forem aquecidos adequadamente. Estas são as razões pelas quais você deve pensar duas vezes antes de colocar esses alimentos no micro-ondas.

Alimentos para não colocar

Os especialistas recomendam cautela com espinafre, chá e arroz. O espinafre, quando aquecido, libera nitritos que podem ser tóxicos. O chá , se aquecido, perde antioxidantes e fica amargo. O arroz, se não for tratado adequadamente, pode abrigar bactérias perigosas que causam intoxicação alimentar.

Finalmente, o arroz cru pode conter esporos do bacillus cereus, um germe que envenena os alimentos , que permanece mesmo após a fervura. Se o arroz, uma vez cozido, for deixado esfriar e descansar em temperatura ambiente, esses esporos podem se transformar em bactérias com muita facilidade. Estes, por sua vez, produzem toxinas que em altas doses podem causar náuseas, vômitos, diarreia ou até febre. Portanto este alimento também não deve ser colocado no micro-ondas.

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