A nova cor Yanyue de chá que não está disponível na loja Changsha, pode ser popular?

Finalmente, há uma nova cor de chá Yan Yue que não está disponível nas lojas Changsha.

Quando o pequeno pote de lótus com sabor de chá foi lançado, os novos amantes do chá em todo o país tiveram a alegria de estar na mesma linha de partida – porque o pequeno pote de lótus só pode ser comprado online. Claro, essa alegria não dura, porque foi roubada assim que foi colocada à venda.

O pequeno frasco de lótus é uma nova tentativa de Cha Yan Yue Se de entrar no "chá instantâneo".

Depois do café instantâneo, o chá instantâneo também começou a dominar o mercado dos jovens. Chá instantâneo é simplesmente chá em pó em termos leigos. Tea Yanyue também espera trazer uma nova maneira de beber chá.

Mas o chá por trás deste chá não é todo elogio, muitas pessoas disseram que o chá em pó é muito "difícil de beber", de modo que o chá Yan Yue cor não pode deixar de perguntar à alma :

Por que esse chá é ruim?

Para ver se o pequeno frasco de lótus é realmente ruim, também o compramos na primeira onda e o experimentamos.

O potinho de lótus com sabor de chá é "ruim"?

Quando você pega o pequeno pote de lótus, é fácil ser atraído por sua aparência à primeira vista.

A embalagem externa em forma de rede verde lembra imediatamente as pessoas de amigos de infância que remavam em barcos chatos no lago de lótus, usando varas de bambu para enganchar o lótus distante na rede de pesca, trêmulo. O chá em pó na caixa pequena é transformado diretamente em pequenas plantas de lótus de cores diferentes. O verde escuro é o sabor osmanthus oolong, o verde claro é o oolong de pêssego e o verde claro é o chá verde de gardênia. Você pode pegá-lo com uma mão. Um punhado.

Voltando ao chá em si, o chá instantâneo já existia, mas o chá Yanyue disse que o pequeno pote de lótus é um novo produto desenvolvido de forma independente por eles, chamado de "o chá original de folhas congeladas".

Eles usam tecnologia de liofilização de baixa temperatura para transformar o chá de folhas cruas em chá em pó, evitando danos ao sabor do chá e a volatilização da fragrância do chá.

O extrato congelado é também a sua maior inovação, podendo, em termos leigos, ser embebido em água fria.

Mas controlar a temperatura também se tornou uma das razões pelas quais as pessoas pensam que é "difícil beber".

Tea Yanyue Se declarou nas instruções que o acompanham que as latas Xiaolian não são recomendadas para serem bebidas em temperatura ambiente e podem ser bebidas com água quente, mas após vários testes de sabor feitos por eles, a melhor maneira de beber é beber com uma garrafa de gelo água mineral, alegando que é Para "reduzir o impacto da adstringência do chá, mas também tornar a doçura e o gosto mais longos".

Ou seja, para provar seu sabor mais bonito, temos que comprar primeiro uma garrafa de água mineral gelada.

Depois de prová-lo, o editor-chefe da Ai Faner Liu achou que o chá tinha gosto de folhas orientais, mas ao mesmo tempo também disse em dúvida:

Já comprei água mineral na loja, porque não comprar uma garrafa de folhas orientais?

Mas, para sentir o sabor único da cor do chá, comprei uma garrafa de Nongfu Spring gelado.

Sentados à sombra do som contínuo das cigarras, nós lenta e cuidadosamente despejamos o chá em pó na garrafa em uma postura elegante do Oriente, e então o sacudimos suavemente.

Logo o chá se fundiu com a água, e a cor da água na garrafa mudou gradualmente para o crepúsculo antes do pôr do sol.

Um colega que passava viu a garrafa do líquido amarelo e riu e me perguntou como era aquela cor da água mineral, expliquei que era da cor do chá.

Mas é muito mais conveniente do que fazer folhas de chá ou saquinhos de chá. Além de fazer água quente e fria, você não precisa esperar o processo de fazer o chá. Você pode beber sacudindo-o. Mas se você quiser comprar uma garrafa de água gelada de propósito, cabe a você pensar que vale a pena.

Outro lugar "difícil de beber" é controlar a "concentração".

Quando Cha Yan Yue Se introduziu o chá em pó pela primeira vez, muitas pessoas reclamaram que o sabor do chá era forte, adstringente e amargo. O leite era necessário para diluir o gosto amargo.

Portanto, eles também fizeram algumas atualizações no pote Xiaolian, como ajustar a proporção do chá de folhas original, adicionando o substituto do açúcar "eritritol" para tornar o chá em pó mais solúvel e mais palatável, e também indicaram especificamente como misturá-lo Diferentes volumes de água são usados ​​para formular diferentes concentrações de sabor.

Primeiro fiz uma xícara com uma xícara descartável comum e observei que apenas uma pequena quantidade de pó era colocada, e o sabor do chá ainda seria forte e espesso.A amargura reduziu meus sentimentos sobre o próprio sabor do chá. No entanto, depois de colocar a água de volta em uma garrafa de água mineral de 550ml e diluí-la, o sabor é muito mais refrescante, o sabor do chá é muito puro e a leve fragrância do chá começa a permanecer nos lábios e dentes.

Devo dizer que é correto lançar este novo produto no Verão. Neste clima de forno, um gole de chá gelado é realmente mais atraente do que chá quente.

Além disso, o chá de cor Yanyue chamou a atenção dos jovens – "baixa caloria". Além de adicionar o substituto do açúcar "eritritol", o Xiaolian também pode conter fibra dietética solúvel em água "dextrina resistente". As calorias de um pequeno pote de lótus equivale apenas a comer um morango ou dez cerejas.

Além disso, o saquinho de chá também vem com um pingente e um chaveiro, e as pessoas podem usar o pequeno pote de lótus como enfeite depois de beber o chá. No dialeto de Changsha, é realmente divertido e brilhante.

Em geral, a temperatura e a concentração dos pequenos potes de lótus são "difíceis de beber", mas na verdade não são suficientes para torná-los realmente "difíceis de beber". Afinal, você pode escolher os tons quentes ou frios sozinho, e ter mais opções gratuitas é uma de suas vantagens.

No entanto, quando o frescor do consumidor passa, se o chá em si é realmente delicioso e o valor do preço correspondente não vale a pena, é a chave para saber se ele pode continuar quente.

Afinal, o chá instantâneo mudou os hábitos das pessoas de beber chá no passado, e o preço médio para membros de um pequeno pote de lótus é de 4 yuans, que é quase duas vezes mais caro do que um saquinho de chá.

As pessoas ainda vão pagar pelo pequeno pote de lótus no futuro? Vale a pena assistir.

Novas marcas de chá estão de olho no "Chá Instantâneo"

Os jovens correndo em um ritmo acelerado não têm muito tempo para preparar, provar e beber silenciosamente uma xícara de chá. Eles esperam que uma xícara de chá de frutas seja pedida, compram uma garrafa de chá frio à mão e levam um saquinho de chá para fazer uma xícara e beber.

Mas os jovens ainda precisam de chá.

Porque o chá é mais saudável do que o chá com leite, ele pode refrescar a mente, limpar o coração e limpar o estômago; é refrescante do que o café e não será gorduroso depois de beber mais xícaras; é cheio de cor, fragrância e depois cinco mil anos de história, ainda é memorável.

Por isso, o “chá instantâneo”, que consegue manter o sabor do chá e se adaptar ao ritmo dos jovens, tornou-se uma nova onda de consumo.

Quando você sente que o "Chá Instantâneo" Xiaohe está apenas mostrando seus cantos agudos, ele já foi alvo de grandes marcas.

Tea Yanyue Se quer favorecer o pequeno frasco de lótus, mas também enfrenta a concorrência de muitas marcas antigas e novas, e não é apenas no campo do chá.

O café é popular há muito tempo na área de café instantâneo. Nos últimos anos, as três refeições e meia no mercado para jovens também resolveram o problema da fermentação quente do café instantâneo tradicional. Ele usa a tecnologia de extração a frio e liofilização para permitir que as pessoas usem água fria rapidamente Faça uma xícara de café.

No entanto, Sandton Ban e Cha Yan Yue Se não pretendiam competir. Eles também criaram um modelo de joint cross-border, que fazia uma caixa de presente com café super instantâneo e chá congelado de folhas original. Essas duas marcas da Changsha também estão off-line Foi inaugurada uma loja conceito co-branded, que despertou muitos curiosos e acalorou as discussões.

Mas a Yongpu, outra marca de café online, começou a fazer experiências com chá em pó instantâneo no ano passado.

Ao preencher a "área em branco" do café instantâneo – café líquido, a Yongpu conseguiu duas rodadas de dezenas de milhões de financiamento em apenas seis meses no ano passado, ou seja, no outono passado, eles lançaram o café oolong instantâneo.

Também em uma versão de pequeno pires da caixa, Yongpu misturou o chá em pó de chá oolong de rosa, chá oolong de pêssego e chá osmanthus oolong em café, criando uma nova experiência de entrelaçar os três sabores de flor e frutas, café e chá .

Assim como o mingau de oito tesouros do passado, ele se tornou uma nova bebida de chá moderna. Yongpu também percebeu que os jovens agora amam sabores cada vez mais diversificados e um conteúdo rico e criou este novo produto com café especial.

De volta às novas marcas de chá, eles fizeram mais novas tentativas de chá instantâneo.

A Capsule Tea Language , fundada no ano passado, captou a demanda dos jovens, principalmente mulheres, por chá, e lançou o "chá cápsula" com uma fórmula nutricional light.As pessoas trazem grande impacto visual.

A sua particularidade reside na adição de ingredientes naturais para a maquilhagem.Os ingredientes do produto incluem também colagénio, cereja silvestre, aloe vera, etc., tentando se tornar a marca número um de chás femininos.

A eficácia de "maquiagem e comida são as mesmas" ainda precisa ser examinada, mas em termos da aparência do chá instantâneo, a linguagem do chá em cápsula é muito proeminente.

Em uma época em que o valor da aparência está se tornando cada vez mais importante, como tornar a aparência do produto elegante e atraente é a primeira barreira a ser quebrada por novas marcas de chá.

A TNO, fundada em 2020, também começou com chá em pó liofilizado instantâneo. Eles também são muito perspicazes para a psicologia dos consumidores da Geração Z. Ou seja, o chá em pó liofilizado é chamado de "chá em gota d'água", que também é semelhante a Sua aparência. Ecoando – pequeno e fresco, com cor, parece um ovo de beleza à primeira vista, mas ainda parece um ovo de beleza quando você olha de perto.

E o TNO mostrou suas próprias características na diversão do chá instantâneo.

Eles compilaram um guia "all-match" para o chá de gota d'água. Os iniciantes adicionam leite e leite de aveia para fazer chá com leite, os avançados adicionam pêssegos e queijo para fazer chá oolong de queijo e pêssego, e o emparelhamento sofisticado se transforma em doce Rolinhos de bolo de oolong de laranja, atraindo consumidores. Também "brincam" juntos.

Com esse aumento do chá instantâneo, até mesmo a tradicional marca de chá Ba Ma indústria do chá não fica muito atrás, e começou a vender vários chá em pó instantâneo, como oolong de pêssego e o chá preto de osmanthus com aroma adocicado.

Mas as novas marcas de chá que fazem chá instantâneo desta vez têm rotinas semelhantes.

A maioria deles tem o mesmo derretimento instantâneo de 3 segundos, a mesma carga 0 de gordura 0 sacarose 0 e a mesma autoproclamada "tecnologia de extração a frio liofilizada". Eles também são bons em criar tópicos, ouvindo as vozes de jovens e interagir com os jovens.

No entanto , o relatório do mercado de chá em pó instantâneo divulgado pela Limu Information Consulting também apontou que, no mercado internacional, o chá em pó instantâneo da China não é muito competitivo, principalmente porque as folhas de chá não são boas o suficiente para reter a fragrância e o sabor, a cor a tecnologia não está madura o suficiente e a solubilidade no frio é pobre., A sopa de chá fica facilmente turva e assim por diante.

No âmbito da pesquisa de novas marcas de chá, como Cha Yan Yue Se, o chá instantâneo está constantemente inovando.Este é um pequeno ramo na evolução de novas bebidas à base de chá e também trará mais possibilidades para o chá gelado e chá líquido subsequentes.

Mais e mais novas tentativas de beber chá com conceitos diferentes também construíram um "renascimento da arte do chá" contemporâneo na frente dos jovens.

No renascimento da arte do chá, que tipo de chá os jovens amam?

Na mente dos jovens, o chá antigo já foi uma grande tigela de chá feita pelo avô, uma cerimônia do chá para tios para tratar os convidados e uma profunda meditação do mestre.

Mas agora, o chá pode ser instantâneo, pode ser adicionado ao leite, pode coexistir harmoniosamente com queijos, frutas, pérolas, o chá está cada vez mais na moda, moderno e ócio.

O "Livro Branco de 2020 sobre Novas Bebidas com Chá" mostra que o tamanho total do mercado de bebidas à base de chá no meu país atingiu 442 bilhões de yuans no ano passado, enquanto o mercado de bebidas à base de chá foi de cerca de 102 bilhões de yuans. Esse mercado ainda está em expansão.

Os chás Hey Tea e Naixue conquistaram a liderança das novas bebidas à base de chá, com avaliações que chegam a dezenas de bilhões. Michelle Ice City também está em segundo lugar entre as marcas de chá devido à sua relação preço-desempenho absoluto, enquanto a beleza e a beleza do chá sempre assumiram O posicionamento próprio da "Nova Flor, Fruta e Chá Chinês" concentra-se no seu próprio mercado proprietário.

A China tem uma história de 5.000 anos de consumo de chá e também é o maior produtor e consumidor de chá do mundo . No entanto, há um velho ditado que diz que "as 70.000 empresas de chá da China não são tão boas quanto um Lipton".

Na verdade, muitas empresas tradicionais de chá ainda enfrentam o dilema da estagnação. Novas marcas de chá, como Heytea, chá Naixue e Chayan Yuese, também trazem novas possibilidades para o chá chinês.

Zhang Chi , vice-presidente de assuntos governamentais da HiTea, disse uma vez que estava pensando em como tornar mais jovem a cultura do chá de longa data. Eles acreditam que a busca pela inspiração e o máximo é a melhor chave para criar novos chás.

Essas marcas líderes usam matérias-primas frescas e combinações diversificadas para criar uma experiência de consumo de chá rica e de alta qualidade para os jovens. Ao mesmo tempo, por meio do marketing de tópico contínuo e do co-branding exclusivo, o consumo de chá online se tornou uma espécie de tendência. O lançamento de novos produtos da temporada nos Momentos de Amigos pela primeira vez é uma pequena coisa que vale a pena mostrar aos jovens.

Off-line, eles também são muito bons em criar um "terceiro espaço" que os jovens adoram. Ao exportar a cultura de sua própria marca, eles também atendem às necessidades dos jovens consumidores por mais vida, emoções e entretenimento.

Embora a homogeneidade das novas bebidas de chá seja muito séria agora, a cor Yanyue do chá tem seguidores em todos os lugares. Marcas como Hey Tea, chá de Nai Xue e chás novos costumam ter vários produtos semelhantes, o que torna difícil dizer quem quem imitar, mas eles ainda se integram na vida dos jovens contemporâneos, Beber um novo chá tornou-se um hábito na vida das pessoas e uma necessidade indispensável no trabalho.

Diante da maior demanda dos consumidores por chá, seja uma grande marca que está em vantagem ou um show em estágio avançado nos últimos dois anos, eles estão tentando novos métodos de beber chá, como chá instantâneo, chá concentrado , chá com leite, chá Bubble, etc., para satisfazer a preferência dos jovens por bebidas.

Eles buscam a supremacia da beleza, o estilo moderno, o sabor rico, a saúde e a velocidade e qualidade andam de mãos dadas …

E essas novas tentativas farão com que os jovens amem cada vez mais o chá e também darão uma nova vida à cultura do chá.

A comunidade de informação alimentar Foodaily acredita que as seguintes mudanças nas bebidas de chá, sacos de chá e novas bebidas de chá atrairão cada vez mais jovens para beber chá:

• Uma é aprofundar-se no chá puro sem açúcar por meio de uma tecnologia única de chá, como chá cru, chá torrado, chá gelado e chá fermentado.
• A segunda é expandir os limites e as categorias do chá por meio de matérias-primas naturais, como ervas funcionais, flores e frutas, grãos e especiarias.
• O terceiro é criar chás direcionados, como chá de wolfberry, chá para dormir e chá refrescante por meio de diferentes cenários, como ficar acordado até tarde, trabalhar e preservar a saúde.
• A quarta é desenvolver novos ingredientes para reduzir a gordura, aliviar a fadiga e relaxar as emoções, exercendo as diferentes funções do chá.
• Quinto, por meio da combinação de suco, leite, queijo, café, bolhas e outros elementos, formas de cerveja mais diversificadas são introduzidas.
• Em sexto lugar, através da integração do café, sobremesas assadas, catering, bares e outras categorias, a busca da cultura do chá puro e da estética chinesa, para criar um novo formato de consumo de chá.

Estamos constantemente tentando coisas novas e o chá também criará cada vez mais novos contextos modernos, novos espaços e novas culturas no presente.

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